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| 燉木瓜 |
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木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助滋潤肌膚、儘快排除體內毒素；紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損。此款糖水能美白潤膚。
木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助於睡眠，鎮痛等作用的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切，能夠抗疲勞，提高注意力。
基本內容
中文名：燉木瓜
調味料：冰糖適量
主要食材：木瓜1個
營養功效：幫助滋潤肌膚
雪耳燉木瓜
調味料：冰糖適量。
做法：
A。先將木瓜去皮去籽，切成小塊;白木耳洗淨，並以清水發泡開。
B。南、北杏同樣去皮，以清水洗淨，接着將材料放入鍋中，加上冰糖，倒入滾水，加蓋燉煮至材料入味即可。
冰糖燉木瓜
材料：
木瓜5兩（約200克），銀耳4錢（約20克），冰糖適量，清水3杯，南、北杏各少許。
製作方法：
1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
備註：
成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出太多汁液。
椰汁燉木瓜
：夏威夷木瓜1隻、椰汁、鮮奶各適量、冰糖碎約1/2湯匙
1、木瓜洗淨打橫切開約1/5位置，即成長形深船狀，切出的小份可作蓋用。
2、將木瓜籽挖出，切口處可成鋸齒形（隨意）。
3、將椰汁、鮮奶各一半份量，混合盛入木瓜中，加入冰糖碎，蓋實，放上深碟，隔水燉到汁料滾熱、木瓜熟，即可供食。
牛奶燉木瓜
木瓜1個、牛奶250毫升。
1、木瓜洗淨，去皮，挖掉瓜瓤，切成均勻的小塊。
2、鍋內倒入牛奶，放入木瓜塊，煮至黏稠即可。
營養功效
木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助滋潤肌膚、儘快排除體內毒素；紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損。此款糖水能美白潤膚。[1]