煙火俗世里的深深情懷(占磊)檢視原始碼討論檢視歷史
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《煙火俗世里的深深情懷》是中國當代作家占磊寫的散文。
作品欣賞
煙火俗世里的深深情懷
深情人間,人與人,人與物,所有的相遇都絕非偶然。遇見是一種緣分,更是驚喜與溫暖。比如,我在去年冬天,在美麗的徐州,路遇了善良的徐州姑娘小優,吃了地道的徐州米線。唇齒留香,銘心刻骨,畢生不忘……
去年冬天,我因疫情原因滯留江蘇徐州。一個人,孤獨迷茫。那時候,我還深陷抑鬱與焦慮,面對枯燥乏味的大學生活,覺得人生瞭然無趣。然後認識了漂亮熱情的徐州姑娘小優,她和父母在徐州開了一家米線店,祖傳的手藝,每天顧客盈門。徐州米線是有着三千年歷史的美食,如今它已經成為徐州的標誌性特色小吃,無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嘗,讚不絕口。徐州人想不到吃啥的時候,總會自然而然地冒出」喝米線「的念頭,因為米線店太多,下樓拐個彎,就有冒着熱氣的米線店在等你……
我是去她家吃米線時,被這個聰慧的同齡女孩一眼看穿了悲傷和落寞。異域他鄉,我們一見如故。善良的她在陌生的城市給了我很多溫暖和感動,冬天很冷,在小優的米線店裡,每天看她嫻熟的做米線,熱情的招攬顧客,我的憂傷一點點淡去……
小優家的米線正宗而地道,尤其是肉醬的味道絕佳,在附近小有名氣。據說米線店各家的絕活也最終體現在肉醬上,被香辛料加持的巨量肉醬負責調動米線的整體風味。而大火煮開小火慢燉的濃郁原骨高湯,則是整碗湯底濃厚鮮香的精髓所在。小優說,一碗地道正宗徐州米線,秘制辣油也是它的靈魂。湯底濃厚鮮醇,肉醬咸香適中,辣油香辣不燥。小優還說,在徐州,冬天吃米線,要和溫暖的人在一起,那麼,心底所有的陰霾和寒冷都會在一碗熱氣騰騰米線的里煙消雲散。
善美如小優,在短暫的時光里一路陪伴我,她檢閱了我所有的憂傷和落寞,並鼓勵我要樂觀堅強。風雪漫天,我吃着小優做的可口的米線,眼淚如雨而落……小優說:我多羨慕你啊,還能有機會讀大學,未來不可限量。人生所有的苦都能在堅韌中熬過寒冷的冬天,只要你快樂的活着,春天總會來的。是啊,歲月靜好,生活宛若剛出鍋的米線,熱氣騰騰,活色生香,我怎麼能悲傷呢?
後來,小優還給我講了徐州米線的由來:徐州是彭祖文化的發源地,也是彭祖籛鏗的故國。彭祖對吃很有研究,一次黃河水患期間,彭祖在視察水情的時候路過徐州睢寧縣,此時突降暴雨,彭祖與隨從便到黃河邊上的一戶農家避雨,進院之後發現這戶人家正搶收被淋濕的大米。天色晚了,雨還是不停,這戶人家便留彭祖一行住下。傍晚時分,彭祖路過廚房,發現下午從雨中被淋濕的米全都泡壞了,於是彭祖便讓主人把些米磨成米漿,把米漿用露勺細細露在沸騰熱水中,米漿竟神奇的變成了一根根白色的麵條。彭祖把這些白色的麵條撈出放入碗中,配上一些調料,忽然之間滿院都飄溢着香氣。主人問彭祖:此為何物?彭祖笑曰:吾也不知,就叫之為「粲」吧。當時大禹治水路經彭祖的大彭國時,彭祖也給他做了一碗「粲」。禹吃了後覺得不錯,禹的隨從契就從彭祖處拿到了「粲」的做法,而後傳世,變成了今天的「徐州米線」。
這個美麗的傳說正是體現了徐州米線的溫情與愛,恰如小優帶給我的感動。在異域他鄉,一碗徐州米線給我了向上的勇氣和力量,恰如徐州這座城帶給我的震撼,它是一種凝心聚力的精神,讓人得以療愈和救贖。小優家的米線店經營了很多年,他們一家人懷抱真誠和善美將故鄉的美食做成了傳奇,名震四方。時光荏苒,這家小小的店,卻走進了許多人的生活,留下了自己專屬的味道。多年的初心堅守,就如《我在故宮修文物》的宣傳語一樣:擇一事,終一生。信仰堅持久了,就會變成了情懷和使命。
再後來,我離開了徐州。當春天再來的時候,我已不再抑鬱,重燃了對命運的敬畏和感恩。我重返美麗的大學校園,開始忙碌的學習,寵辱不驚,風輕雲淡,日子過得踏實而美好。
小優一如既往在微信里開導我,鼓勵我。小優說,我們把看得見的叫物質,看不見的喚作精神。在徐州這片廣袤的土地上,你不僅可以領略古城風韻,而且還能感受集徐州人民勤勞、智慧於一身的非物質文化遺產,比如徐州米線,它是活的寶藏,是民族的記憶, 是「一方水土養一方人」的最好詮釋。每每說及這些,小優青春的臉上都會洋溢着驕傲和自豪。
一個人,只有對故土懷抱深深的愛,才會把家鄉的小吃做得風生水起。隔着萬千山水,每每想起色香味俱全的老友面,就會想起小優菩薩般仁慈而溫順的容顏。他們一家人勤勤懇懇,執着善良,支撐起的何止是徐州米線這個招牌,而是魅力徐州的新名片。
什麼是情懷?什麼是鄉愁?什麼是愛?請你到徐州逛一逛,與米線來一次溫情邂逅,我想,答案就在那升騰着塵世煙火香氣的徐州米線里。愛的味道會從舌尖一直流淌到靈魂深處,讓你在深情人間因幸福而淚流滿面……而閃閃發光的小優,秉承祖輩的手藝,用良心和赤誠把徐州米線熬煮成徐州人舌尖上的鄉愁。四方食事,不過一碗人間煙火。萬千夢想,皆需不忘初心,砥礪前行。
青春歲月,一路跌跌撞撞,喜怒哀愁都已煙消雲散。一場刻骨銘心的徐州米線之緣,竟讓我徒生了對生活的無限寬容與愛。是的,不管前路幾多迷茫和坎坷,我堅信未來可期,人間值得。煙火俗世,愛如果有名字,我想,它一定叫徐州米線吧?[1]
作者簡介
占磊,湖北省武漢市武漢工程科技學院大二學生,獲得過大廣賽入圍,浙江省,湖北省省級比賽獎,喜歡寫文學。