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烤土豆片 原圖鏈接 搜狐網

烤土豆片是一道菜品，製作原料有土豆、方瓜、番茄等。將土豆片放入烤盤，再放入烤箱中烤，至呈金褐色即可。

• 中文名:烤土豆片
• 主要原料:土豆，方瓜
• 是否含防腐劑:否
• 適宜人群：青年人，老年人

製作材料

土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克） ，羅勒1把（約50克） ，鮮奶油2湯匙。

製作方法

做法一

1. 將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗淨也切成薄片，並加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，乾酪磨碎，羅勒洗淨瀝乾並剁碎。
3. 在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩餘的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪並淋上奶油。
5. 最後將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。

做法二

主料：土豆200克。

輔料：孜然粉3克、辣椒粉3克、鹽適量、食用油適量。

做法

1. 所有材料。
3. 土豆去皮切片，用水沖洗兩遍。
5. 吸乾水分，兩面刷薄薄一層油，放在烤架上。
7. 先在一面撒上鹽、孜然粉和一點辣椒麵。
9. 放入微波爐，燒烤功能，5分鐘。取出翻面撒上孜然粉，再放進去，燒烤功能6分鐘即可。

技巧

土豆片要切薄才好熟好吃。

要根據土豆片厚度及微波爐功率調整。

做法三

1. 洗淨土豆剝皮，把土豆切薄片，厚度均勻哦！
3. 把鹽放進土豆片裡拌勻醃製。
5. 土豆片放置烤網灑入胡椒粉即可。
7. 烤箱預熱,上下150度，中層即（從下數上的第2層），40分鐘。