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烤海鮮 圖片來自豆果美食網

烤海鮮

烤海鮮的用料

• 土豆（切滾刀塊）約500g
• 玉米（切成4厘米段）1根
• 青口（去須）6-7個
• 大蝦6-7隻
• 扇貝柱6-7根
• 黃油（室溫軟化）150g
• 歐芹（切碎）20g
• 大蒜（切碎）15g(3顆)
• 紅椒粉5g
• 檸檬1個
• 鹽/胡椒少許

烤海鮮的做法

3. 準備好所有食材。烤箱預熱到200度。
5. 將土豆平鋪在鋪好烘焙紙的烤盤上，放入烤箱中層（第三層）。熱風模式，200度，烘烤20分鐘，在第15分鐘時，放入玉米。
7. 將黃油，歐芹，大蒜，紅椒粉充分攪拌在一起。
9. 待土豆，玉米烤好後，將所有海鮮放入大碗中
11. 加入剛剛攪拌好的黃油，烤制過後的玉米，土豆，攪拌均勻。
13. 重新倒入鋪好烘焙紙的烤盤上
15. 擠入半個檸檬汁。
17. 烤箱預熱至250攝氏度。將烤盤放入烤箱中層（第三層），熱風模式烘烤約10分鐘，至海鮮充分變色，青口開口（不開口的青口，扔掉）
19. 將烤盤中的湯汁與乾物，一同倒入大盤中.
21. 稍微裝飾一下就可以吃啦！