烤肉醬爆肉檢視原始碼討論檢視歷史
| 烤肉醬爆肉 |
 |
有的時候，家常小炒菜，也能是做得相當出色，相當好吃的哦，在一個普通的小家庭，
酒店級的大菜是很難做到的，所以，我就只會一些普通的家常小炒菜，不過，
要是這些小炒菜，咱學好，一樣是能做出一桌相當出色的宴客菜的哦。
中文名烤肉醬爆肉五花肉250g
窩 筍1根
紅 椒1個
簡介
今天的小炒菜，其實是上一個烤排骨的醃料，為什麼都說是零難度，不需要任何手藝呢，主要是因為這種烤肉醬是現成的，
已經調好口味了，不需要你再去調味道，而且味道是超級不錯的，所以，就算你什麼都
主料
250g五花肉 1根窩筍1個紅椒
配料
半碗烤肉醬適量鹽適量水適量油
製作步驟
五花肉切薄片用烤肉醬醃3小時，取出備用，醬汁要留下備用。
窩筍切薄片，紅椒切小塊備用。
鍋里加入一點水，加入一點點鹽和油，燒開。
放入窩筍片焯3分鐘至窩筍成熟，取出。
倒掉開水，鍋里再放入涼開水，將煮熟的窩筍放進去泡涼。
瀝乾水份後取出擺放在盤裡。
炒鍋放入適量的油，大火燒熱。
放入醃好的肉。
爆炒至肉至8成熟，加入醬汁。
大火收濃汁即可。
將炒好的肉鏟起來碼在窩筍上即可。
小貼士
1、肉炒的時候沒有加入任何調料了，一般市售的醃料味都很足的，所以一般正常情況是不用再加調料的了。
2、窩筍焯熟後立刻放入涼水中會口感比較脆。
3、很簡單的快手菜，整道菜做着方便還相當漂亮。[1]