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燜羊肉火鍋的用料
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燜羊肉火鍋
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燜羊肉火鍋
圖片來自豆果美食網
燜羊肉火鍋
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1
燜羊肉火鍋的用料
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燜羊肉火鍋的做法
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參考文獻
燜羊肉火鍋的用料
羊肉(最好選取羊腩)
薑片
大蒜
茴香
香葉
八角
桂皮
陳年果皮
海天煲肉醬
紅腐乳
燜羊肉火鍋的做法
一定要鍋熱了 放油
先後順序為:薑片 大蒜
再發其他配料一起炒香 注意別炒焦了
再放入羊肉 炒至稍微表皮熟 加入熱水
大火燒滾 再轉為中火或小火 煲一個小時
期間定時翻炒一下羊肉 不然粘鍋了
放入蔬菜更好吃 蘸料部分用腐乳加砂糖➕醬油 就可以了
[1]
參考文獻
↑
燜羊肉火鍋
2 個分類
:
427 飲食;烹飪
370 植物學總論