燕麥鹹味粥檢視原始碼討論檢視歷史
燕麥鹹味粥 |
燕麥鹹味粥,主要原料是燕麥片、大白蘿蔔。
中文名燕麥鹹味粥
主要原料燕麥片,大白蘿蔔
原料
材料:燕麥片1小碗、大白蘿蔔半個、蝦干1小抓、生薑1片、小蔥1根
調料:鹽、胡椒粉少許、香麻油
步驟
1、蘿蔔洗淨切絲,撒少許鹽抓醃一下(去澀味)備用;生薑拍松,小蔥洗淨切末備用。
2、蝦干淘洗至水清,稍加浸泡後控水備用;2、蝦干淘洗至水清,稍加浸泡後控水備用。
3、小湯鍋內注水,生薑片入鍋,蝦干控水後入鍋開煮。
3、小湯鍋內注水,生薑片入鍋,蝦干控水後入鍋開煮。
5、將煮至蘿蔔絲軟身後,將燕麥片倒入鍋中攪勻滾煮幾分鐘。
6、鍋內材料煮至稠濃時,下鹽、胡椒粉、香麻油調味,起鍋前撒上小蔥末即可。[1]