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牛奶榕 基本資料
‧中文名稱： 牛奶榕
‧英文名稱： Ｍilk Fig Tree、Beechey Fig
‧學名： Ficus erecta Thunb. var. beecheyana (Hook. & Arn.) King、Ficus beecheyana Hook. & Arn.
‧科名： 桑科(Moraceae)榕屬(Ficus)
‧別名： 牛奶榕、牛乳榕、牛乳房、牛乳婆、牛乳楠、牛奶柴、牛乳埔、牛奶珠、假枇杷、毛天仙果、三麴、鹿飯、天仙果(本草綱目)、大丁癀、鹿飯、鹿飯水摃仔、小摃仔、野枇杷(浙江)、乳漿仔(臺灣)、Baujivakku(泰雅)、Bana'kk(排灣)
‧原產地： 馬來西亞、印度、越南、中國大陸(兩廣、湖南、江西、福建及浙江)及臺灣。
‧分布： 臺灣全島海拔 1.800 公尺以下之山野村落附近均可見到，多見於多陽光的開闊地或森林的邊緣，極為普遍。[1]
‧莖： 灌木或小喬木，高可達七公尺，徑 15~20 公分；樹幹通直，具有多數分枝；小枝直立或斜上昇，樹皮薄，全體被有短毛，有乳汁。
‧葉： 單葉，互生，剛長出來時為紅色，後逐漸變為綠色；常叢生於小枝條先端，長橢圓形至卵狀長橢圓形或倒卵形，長 15~25 公分，寬 5~8 公分，先端銳尖或漸尖，基部鈍或略呈心形，紙質，全緣或略呈波狀緣，基部三出脈，表面粗糙，表裏兩面皆具有毛茸；中肋及側脈於表面凹下而於背面隆起，側脈 5~6 對，表面呈稍帶光澤綠色，背面顏色較淡；葉柄長 3~5 公分，有溝紋，被有絨毛；托葉膜質，紅棕色，廣卵形或三角狀披針形。
‧花： 隱頭花序(隱花果腋生)腋生，單生或成對，球形，徑約 1.5~2 公分，熟時橙紅或深紅色；表面被覆有粗毛，先端圓而有乳頭狀突起，基部有苞片 3 枚。果序梗長 1.5~3 公分，帶有毛茸；雌花單獨生長於一花托內，雄花及蟲癭花則另外生長於一花托內；雌花的花被片 2~3 枚，子房卵形，光滑無毛；花柱側生，線形；雄花有梗，花被片線形，2 枚，長 0.1~0.12 公分；雄蕊 2~3 枚；蟲癭花與雌花相似。花期 7~10 月。
‧果實： 果實為瘦果，卵形，徑 0.01 公分，光滑無纖毛，包於球形的隱花果內，隱花果熟時呈橘紅色。
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用途：
1. 食用：ㄅ.採新葉尚未完全綠化者，或炒或煮湯、熬稀飯等，滋味不惡。 ㄆ.採紅熟果實，洗淨後剝皮生食，有淡淡甜味。 ㄇ.加糖醃漬後再吃。
2.樹皮還可提取纖維供造紙、提取纖維。
3. 葉、花、果亦是多種昆蟲、鳥類及小型哺乳動物的重要食物來源。
4. 藥用：性味：莖、葉：甘、淡、平。效用：根有健脾益氣、行血活血、強筋壯骨、祛風除濕、消腫解毒之效。枝葉有補中益氣、強筋壯骨、健脾化濕、活血祛瘀、消腫解毒之效。治中氣虛弱、氣血衰微、四肢痠軟、風濕關節痛、乳汁不通、月經閉止、脫肛、跌打損傷。果可治痔瘡。
特性：
落葉性或半落葉性小喬木，高可達七公尺，全體被有短毛；葉互生，廣菱形、長倒卵形、倒卵形或披針形，紙質，長 8~25 公分，全緣或波狀緣，托葉紅棕色；隱花果腋出，單立或成對著生，徑約 1.5~2 公分，表面有毛，成熟時紫紅色。在台灣全島平地的野外，牛奶榕是最常見的樹種之一，因其果實內含白色乳汁故有「牛奶榕」之名，又形似牛之乳房而有「牛乳房」之稱，且果可食亦可入藥又被稱為「天仙果」，故俗名極多。
牛奶榕植物的莖與根，中藥藥材名稱多稱「牛乳埔」，但其同屬近親植物天仙果(F. formosana Maxim.) 亦以「牛乳埔」當別名； 台灣民間為了區分之便 取牛奶榕植株較大稱「大本牛乳埔」 而天仙果則稱之為「小本牛乳埔」 。
形態特徵
1.落葉小喬木，全株有黃褐色絨毛。
2.葉為單葉，互生，紙質，卵形、橢圓形或菱形，長10~20公分，寬5~8公分，3~5出脈，背面葉脈明顯，嫩葉紅褐色，落葉前變為金黃色，葉柄長2~4公分。托葉卵形或三角狀披針形，長約1公分。
3.榕果單獨腋生，球形或梨形，長1.5~2.5公分，雌雄異株，雄花有花梗，花被片3~5枚，花藥2~3枚，雌花花被片4~6枚，花柱絲狀側生，柱頭尖銳，蟲癭花子房為歪斜卵狀，花柱側生，柱頭膨大。
4.果托紅褐色或黃褐色，基部有3枚苞片，果柄長約1.5公分。
生態習性
1.桑科植物主要分布於低海拔，牛奶榕、愛玉子和珍珠蓮是少數可在中海拔生長良好的桑科植物之一，它的榕果是野生動物的重要食物。
2.分布中國大陸、香港、越南及台灣1800公尺以下中低海拔森林，杉林溪各步道兩旁時常可見。[2]
視頻
2022/07/25 植物解說 - 牛奶榕雌雄異株
20130608牛奶榕P1040288
高峰植物園 - 牛奶榕
外部連結