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牛腸麻(學名:Entada phaseoloides (L.) Merr.)是豆科,榼藤屬植物。

常綠、木質大藤本,莖扭旋。二回羽狀複葉,長10-25厘米;

羽片通常2對,小葉2-4對,主脈稍彎曲,兩側的葉面不等大,網脈兩面明顯。

穗狀花序長15-25厘米,單生或排成圓錐花序式,花細小白色,花萼闊鍾狀,

花瓣5,長圓形,雄蕊稍長於花冠,花柱絲狀。莢果長達1米,寬8-12厘米,

種子近圓形,直徑4-6厘米,暗褐色,成熟後種皮木質,有光澤,具網紋。

分布於亞洲熱帶、亞熱帶和澳大利亞熱帶地區,在中國分布於台灣、福建等省區;生于山澗或山坡混交林中,攀援於大喬木上。

榼藤的根、藤莖和種子均可入藥,可治療風濕關節痛、跌打損傷、黃疸、腳氣、脾胃虛寒等病症;

種子色澤美觀,外殼堅硬耐磨,是較好的工藝品原材料;全株有毒,經處理後方可食;莖皮及種子均含皂素,可用作為肥皂的代替品。

中文名:榼藤拉丁學名Entada phaseoloides (L.) Merr.

別 名:過江龍牛眼睛牛腸麻眼鏡豆植子藤榼藤子

界:植物界

門:被子植物門

綱:雙子葉植物綱

目:薔薇目[1]

形態特徵

常綠、木質大藤本,莖扭旋,枝無毛。二回羽狀複葉,長10-25厘米;

羽片通常2對,頂生1對羽片變為卷鬚;小葉2-4對,對生,革質,長橢圓形或長倒卵形,

長3-9厘米,寬1.5-4.5厘米,先端鈍,微凹,基部略偏斜,主脈稍彎曲,

主脈兩側的葉面不等大,網脈兩面明顯;葉柄短。穗狀花序長15-25厘米,

單生或排成圓錐花序式,被疏柔毛;花細小,白色,密集,略有香味;

苞片被毛;花萼闊鍾狀,長2毫米,具5齒;花瓣5,長圓形,長4毫米,頂端尖,無毛,基部稍連合;

雄蕊稍長於花冠;子房無毛,花柱絲狀。

莢果長達1米,寬8-12厘米,彎曲,扁平,木質,成熟時逐節脫落,每節內有1粒種子;

種子近圓形,直徑4-6厘米,扁平,暗褐色,成熟

主要價值

藥用價值:榼藤的根、藤莖和種子均可入藥。根和藤莖具有活血祛風、壯腰固腎之功效,

可治療風濕關節痛、四肢麻木、跌打損傷和骨折等病症。

種子(榼藤子仁)具有利濕消腫的作用,

用於治療黃疸、腳氣、脾胃虛寒、噁心嘔吐、腹瀉、小便不利、腎虛腰痛、肝氣鬱滯和水腫等病;

種皮研廓成軟忤可治皮膚瘙癢、濕疹和瘡瘍潰爛不愈等。

工藝價值:榼藤種子色澤美觀,外殼堅硬耐磨,是較好的工藝品原材料,市面上有不少以它為原料加工而成的工藝品,如平安豆、掛墜和車掛。

食用及其他價值:全株有毒。在印度群島,嫩葉可生吃或者煮熟吃;

種子含澱粉及油,種仁含油約17%,經處理後方可食,在南非被用作咖啡代替品。

莖皮及種子均含皂素,可用作為肥皂的代替品。在菲律賓等國家,

用莖皮經過浸泡全軟,纖維散開後,進行摩擦至有泡沫,用來清潔頭皮。

樹幹可用於做火柴梗等。在歐洲還有用種子做鼻煙的。後種皮木質,有光澤,

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