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貓不聞餃子

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中文名 貓不聞餃子 主要營養成分 維生素 適宜人群 老少皆宜 儲藏方法 常溫儲存

貓不聞餃子 創立於1996年，是中國天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名稱創建的品牌。貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓製作，餡有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜四種，主要作為速凍食品銷售。貓不聞餃子於1997年被中國烹飪協會認定為「中華名小吃」。

品牌介紹

相比於狗不理的始創年代和歷史底蘊，貓不聞顯得過於年輕和商業。貓不聞餃子正式創立於1996年，相比成立於公元1858年的狗不理，這100多年的差距確實讓老字號的狗不理顯現出年代的優越感。畢竟在中國人的心裡，久遠才能稱得上是老字號，顯得有價值。

令人意想不到的是，創立貓不聞水餃的公司，前身竟是一家百貨服裝店。這家公司為了扭轉虧損，與津門百強食品廠，聯合起來親自搞養殖，並深挖天津人餐桌，創出天津品牌'貓不聞'，1999年全國「兩會」期間，貓不聞從服裝業成功「轉行」的經驗還受到了國家領導人的充分肯定。

貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓製作，其內餡設有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜四種。

餃子是北方人熱愛的麵食之一，尤其是到了冬天，民間俗話：「餃子就酒，越喝越有」。

一盤熱氣騰騰的大餃子是解餓管飽的好東西，既是飯又是菜，價格便宜，物美價廉，又有好寓意。因此，貓不聞餃子的出現，並沒有因為其另類的名字受到排斥。