玉米面雞蛋餅檢視原始碼討論檢視歷史

玉米面營養豐富易消化，還可以降血脂降血壓，今天用玉米面來做一道點心，鬆軟可口。

玉米面雞蛋餅，是以雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感鮮美。

所需食材主料：玉米面(黃)100克、小麥麵粉50克、雞蛋1個。

輔料：白芝麻30克、泡打粉1/4茶匙。

調料：色拉油少許、白糖30克、蜂蜜1茶匙、水(溫)150毫。

中文名玉米面雞蛋餅

分類麵食

口味酥脆

主要食材玉米面(黃)，小麥麵粉，雞蛋

主要工藝煎

製作難度普通

主料

玉米面(黃)100克、小麥麵粉50克、雞蛋1個

白芝麻30克、泡打粉1/4茶匙

色拉油少許、白糖30克、蜂蜜1茶匙、水(溫)150毫

1、將所有材料混合後，加入溫水調成麵糊

2、不粘鍋中放少許油，將煎蛋模具放入，把麵糊倒入模具中

3、待玉米餅煎至一面金黃後脫模翻面，繼續小火烙至兩面呈金黃色

4、切些自己喜歡的水果，我用的是木瓜，擺在玉米餅上即可

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。<ref>玉米面雞蛋餅,百度, 2020-05-31<ref>