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瑞士褐牛 |
瑞士褐牛(BrownSwiss)屬乳肉兼用品種,原產於瑞士阿爾卑斯山區,主要在瓦萊斯地區。
由當地的短角牛在良好的飼養管理條件下,經過長時間選種選配而育成。
中文名瑞士褐牛
界動物界
門脊索動物門
綱哺乳綱目偶蹄目科牛科
亞 科牛亞科族牛族
外貌特徵
被毛為褐色,由淺褐、灰褐至深褐色,在鼻鏡四周有一淺色或白色帶,鼻、舌、角尖、尾帚及蹄為黑色。頭寬短,額稍凹陷,
頸短粗,垂皮不發達,胸深,背線平直,尻寬而平,四肢粗壯結實,
乳房勻稱,發育良好。成年公牛體重為1 000千克,母牛500~550千克。
生產性能
瑞士褐牛年產奶量為2 500~3 800千克,乳脂率為3.2%~3.9%;18月齡活重可達485千克,屠宰率為50%~60%。
美國於1906年將瑞士褐牛育成為乳用品種,1999年美國乳用瑞士褐牛305天平均產奶量達9 521千克(成年當量)。
瑞士褐牛成熟較晚,一般2歲才配種。耐粗飼,適應性強,美國,加拿大、前蘇聯、德國,波蘭、奧地利等國均有飼養,
全世界約有600萬頭。瑞士褐牛對新疆褐牛的育成起過重要作用。[1]