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瓢井鎮位於貴州省畢節市大方縣北部,距大方縣城約42km,地勢為山區,東與大山鄉、三元鄉接壤,南和西南與達溪鎮相連,西和西北與興隆鄉相交,北與長石鎮相鄰,321國道(大納公路)交通幹線貫通全鎮10km,省道居二路通過全鎮5公里,瓢井鎮是大方縣境內除大方縣城以外的最大集鎮。地處東經105°41′15″,北緯27°26′30″,解放前是川黔交通線上的重要集鎮,貴州西部和雲南東部部份地區食鹽主要由四川供給,經人背馬馱運輸至瓢井,當時作為川鹽轉運站和集散地的瓢井集鎮,曾有"三省通衢"、"八大字號"之稱,曾經是大方縣鄉下最大的集市,因大納公路開通交通更便捷,境內有完全高中瓢井中學一所。[1]

行政區劃

大方縣瓢井鎮由1991年"建並撤"時瓢井區的瓢井鎮、中洞鄉路布鄉果幫鄉居樂鄉組成,原管轄26個 村、1個居委會,共168個村民組。

2003年7月開展並村工作,重新調整村域,結合地形地貌歸併版圖,撤消原26個村、1個居委會的建制,改建為瓢井、中洞、小洞、油沙、新街、中寨、三合、平塘、連坪和坪興10個村,居委會併入瓢井村(瓢井村成為村居合一),三合村原地域不變。並村後,全鎮仍為168個村民組。

為便於聯繫工作,全鎮現暫劃為三個片區:一是公路沿線片區。以瓢井村為中心,南連中洞村、小洞村,西面、北面連接連坪村、坪興村,共五個村,分布在大納路、居二路沿線或相鄰地段,交通條件十分便利;二是路布片區。包括油沙村、新街村、中寨村三個村。煤、鐵、硫磺等礦產資源十分豐富;三是果幫片區。包括平塘村、三合村兩個村,日照、溫度條件好,盛產柑桔、李子、櫻桃、楊梅等水果。

人文地理

現瓢井鎮行政區域總面積128.35平方公里,共轄10個村168個村民組,2003年總戶數8817戶,總人口32500餘人,其中:非農業戶242戶,非農業人口778人,少數民族人口5539人,占全鎮總人口的17%,境風居住漢、彝、苗、白、蒙古、仡佬等少數民族。全鎮總耕地面積36365畝(其中:旱地35054畝,水田1311畝)林地面積79890畝,草坡面積7500畝,2003年國內生產總值4094萬元,社會消費品零售總額666萬元,工農業總產值4029萬元(其中:農業總產值3178萬元,工業總產值851萬元),硫磺年產750噸。漆樹種植面積達十萬畝,是大方縣重要的生漆基地。[2]

經濟建設

2003年,瓢井鎮全年發用電量70萬千瓦小時,自來水供應總量1萬方,年末實有輔裝修築道路10公里,輔裝面積12000平方米,全鎮10個村中,通車裡程80公里,其中:公交交通通車路線4條(本鎮內通車路線3條)里程40公里。封山育林1800畝,退耕還林還草1800畝,森林覆蓋率5%,鄉鎮居民人均純收入3000元,農民人均純收入960元。地方財政收入191.2萬元,財政支出393萬元。

特色產業

瓢井鎮平塘村李子遠近聞名,具有香、脆、甜、含糖量高等特點,7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美艷,口味甘甜,曾吸引不少外地客商的青睞。它既可鮮食,又可以製成罐頭、果脯,全年食用。具有生津止渴、促進消化、清肝除熱、利水鎮咳、降壓導瀉、美容養顏等功效。為推進生態建設、調整產業結構,有着悠久的李子種植歷史的瓢井鎮結合實際,2009年起在連接瓢井鎮和大山鄉的井山公路坪塘村兩旁規劃了萬畝李子種植特色基地建設,同時在井山路和大納路交界處規劃了一個李子批發市場,井山路沿線瓢井境內已有李子3600餘畝。[3]

特色食品

羊肉火鍋

世紀農家樂羊肉餐館製作工藝獨特,調料齊全,汁濃潔清,不腥不膻,味道鮮美,香而不膩,且營養豐富,可健脾開胃,不僅瓢井一帶久負盛名,而且在周邊等鄉鎮有較高聲譽。吃羊肉火鍋具有春防溫、夏去暑、秋祛濕、冬禦寒的獨特功效。燉煮羊肉的時候,再一些喜歡的火鍋涮料,比如:蔬菜、黑木耳、金針菇、絲瓜、魚丸、土豆、魔芋、茼蒿菜、大白菜、香菜、菠菜……等等。吃的時候將火鍋放在桌上,大家圍爐而坐,先盡情品嘗香辣羊肉的帶來的鮮香感受,吃到香汗淋漓、暢快無比的時候,放入自己喜歡的火鍋涮料煮熟,保證又是另外一種,奇妙無比的快樂享受!人們在品嘗來自大自然美味的同時,輕啜一口羊肉湯,頓覺芬芳四溢、唇齒流香,大有"火鍋天堂"的感覺。世紀農家樂羊肉餐館除了立足於特色羊肉火鍋外,還開展承包宴席、會議接待和停車食宿等服務。

孔家皮蛋

瓢井孔家皮蛋,用新鮮鴨蛋經獨特工藝醃製而成,是一種生吃涼菜農副加工食品,剝開不沾殼,蛋白有彈性晶瑩半透明、光潔無色呈玻璃珠狀,橫豎對切開時,蛋黃的外層金黃,中層綠褐,中心橘黃色或金黃色,清香淡雅,涼爽美味,生活和宴席多用。因工藝獨特,獨家經營。雖已占據大方縣城2/3的市場,但產品未能注重包裝和宣傳,工藝為手工狀態,未能擴大商品規模。[4]

基礎設施

加強農村"路、水、電、醫"等基礎設施建設,不斷改善農村基礎條件,到2008年底要實現農村水、電、路村村通。要按照"一建三清五改"抓好農村環境整治,重點解決村內道路、村內綠化,村內"三大堆"清理,禽畜圈養,生活污水等問題,認真解決"髒亂差"問題,搞好鄉村道路和院前屋後的綠化和美化。特別是在村內道路整修上,要從各自的實際出發,有條件的村主街道要實施硬化、綠化;沒有條件硬化的,要把街道整修得整潔明亮,並且各村要制訂好保持村容整潔、環境優美的長效機制。村辦公樓綠化覆蓋率達到20%以上,50%的農戶用上衛生廁所,農村畜禽圈養率達到90%以上。

社會事業

進一步完善人口目標管理責任制,全面落實計劃生育獎勵扶助政策,穩定低生育水平。加強農村衛生醫療點建設,方便群眾就醫。形成農村五保老人財政集中供養體系,使農民老有所養、病有所醫、弱有所助、貧有所濟,新型農村合作醫療參保率達到95%以上。加強農村精神文明建設,繁榮農村文化事業,逐步實現農村有線電視普及化,推動實施農民體育健身工程,積極發展農村業餘文化隊伍,滿足群眾精神文化需求。大力弘揚家庭和睦、鄰里友好、孝敬老人的傳統美德。從破除婚喪嫁娶中的陳規陋習做起,引導農民群眾崇尚科學、破除迷信、移風易俗、遠離邪教,形成文明向上的健康生活方式。[5]

參考文獻