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甜椒雞蛋

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文名甜椒雞蛋

主要食材雞蛋，甜椒

材料

　　 雞蛋 一隻， 甜椒 一隻，

做法

1. 準備好食材 下鍋炒制五分鐘 加鹽 起鍋美味簡單 快捷 懶人食譜

做法二

準備好食材洗淨

甜椒去子，切成菱形小塊，蔥切碎

雞蛋加適量鹽打散

鍋內放入適量油，燒熱後加入䓤，爆香，緊跟着加入打散的雞蛋

待到邊緣起泡，立即用筷子劃散盛出備用

原鍋內下適量油，不要太多，因為前面煎蛋用的油量較多！燒熱

倒入甜椒，翻炒幾下，要是鍋干，加適量水翻炒

加入適量鹽，翻炒勻

加入適量糖，翻炒均勻

滴幾滴醋炒勻

加入雞蛋，翻炒均勻，就可以關火出鍋了

晾溫，一道家常炒菜就好了！

小貼士

雞蛋稍微煎後 從鍋里 撈起 等甜椒炒至五分熟下重新下鍋炒 這樣雞蛋會更嫩