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| 生吉萍 |
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生吉萍，女，1967年10月生，山東人，漢族，中國園藝學會采後科學與技術分會秘書長。 [1]
主要研究方向是食品生物技術，果蔬貯藏與采後生物技術。中國農業大學教授。 [2]
基本信息
人物說明----中國園藝學會采後科學與技術分會秘書長。
出生日期----1967年10月
出生地點----山東
國 籍 ---- 中國
職 業 ---- 中國農業大學教授
人物檔案
性別 女
出生日期 1967年10月
籍貫 山東
民族 漢
學歷/學位 博士(博士後)
職稱 教授
現任職務
中國食品技術學會、中國園藝學會、美國食品學會、美國園藝學會的會員;中國和歐盟有機食品檢查員、美國和歐盟轉基因食品檢查員、中國EUREPGAP的檢查員，中國綠色食品專家委員會委員。
代表著作
編寫專業書籍及教材21本，發表論文80餘篇，其中SCI收錄15篇，ISTP收錄10篇。
主要科研項目
參加或主持國省級以上項目15項，2000年在研項目:國家十五課題"特色果品貯藏及產業化研究"的子課題"冬棗和石榴貯藏與產業化";國家自然基金課題"番茄和葡萄種子信號轉導與果實成熟衰老的關係研究";中澳合作項目"Reducing spoilage and contamination risks of fresh vegetables in China and Australia" ACIAR Project No. PHT/1999/081;
國家自然基金課題"蛋白激酶在過氧化氫介導番茄果實采後病害和冷害交叉抗性誘導中的作用";
"十一五"國家科技支撐計劃課題 "農產品儲藏保鮮關鍵技術研究與示範" (2006BAD22B07)，"十一五" 國家科技支撐計劃課題"食品物流體系建設"。
教學工作
"基因工程原理"、"食品酶學"、"食品生物技術方法與進展"、"食品專業英語"等課程。
獎勵及其它
1、1994年獲得山東省農牧漁業科技進步一等獎第三位。1995年獲山東省科技進步一等獎第四位。
2、1998年獲國家機械工業部科技進步二等獎，第二位。同年被評為校級優秀班主任。
3、2001年8月"脂肪氧合酶與番茄乙烯合成及衰老關係的研究"北京青年優秀科技論文三等獎，脂氧合酶與番茄衰老關係的研究，
2001年6月，北京食品學會優秀論文二等獎。
2001年獲得中國農業大學課堂教學效果優秀獎;
2001年第六屆北京青年科技論文三等獎，北京市食品學會科技論文一等獎;
2001年被評為校級優秀先進工作者;
2001年6月獲得北京食品學會科技成果演講比賽三等獎。
2001年 "果蔬保鮮及加工技術研究"，獲得中國食品工業協會"中國食品工業20大科技進步成果獎"。
4、2003年中國食品學會科技論文二等獎，食品學院教學基本功比賽二等獎;
"冬棗果實貯藏過程中酒軟發生的相關因素與可能機制"獲得2003年中國食品科學技術學會優秀論文二等獎，"蛋清溶菌酶的提取分離與活性研究" 獲優秀論文三等獎。
5、2004屆本科校級優秀畢業論文指導者;2004年被評為校級優秀教師。
2004年9月獲得中國農業大學校級優秀教師稱號。"京白梨貯藏保鮮技術研究"獲得北京市科技進步獎三等獎。
6、2005年7月校級優秀黨員。
7、病程相關蛋白β-1，3葡聚糖酶和PRⅠ基因的克隆及其在乙烯誘導番茄幼苗抗性中作用的研究，2007屆中國農大本科生百篇優秀論文優秀指導教師獎
8、2020年6月，入選中國有機產品認證技術工作組的加工組
申請專利
1、 冬棗汁的製作方法2100872.8;
2、 冬棗醋的製作方法2116848.2;
3、 酥脆冬棗的製作方法02100871.x
4、 一種解酒護肝食品及其製備方法200410046032.1
5、 一種營養型養顏美容食品200410046033.6
6、 增強機體免疫力和緩解疲勞的營養食品及其製作方法 200410046030.2
7.一種原營養型桑椹果醋的製備方法200410062213.3