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北九州（日文：きたきゅうしゅう）
位於日本九州的經濟中心福岡縣，以北九州和福岡市為中心構成了日本三大都市圈之外的「北九州福岡都市圈」。
日本九州人口規模第二大的城市、全日本第十三大城市，1960年以小倉，若松，八幡，門司，戶佃5市合併而成，
使當時城市人口達到120萬。因地處日本九州島的最北端而得名。全市面積488.78平方公里，
2010年擁有人口97萬人口，為日本行政區制中為數不多的20個政令指定都市（主要城市）之一，其在行政上享受高度自治權。
北九州作為日本明治時代工業革命的起點，一直是日本最主要的工業城市和港口城市之一。
北九州與世界80多個國家建立了航運關係。工業發達，以鋼鐵、化學為主，還有機械化工、食品加工、陶瓷等產業。
在發展產業的同時，北九州市在城市建設、環境治理方面也有顯著成績，是聯合國表彰的治理環境典型城市，創造了治理工業環境的新模板——「北九州模板」，
習近平主席曾於2009年訪問該市並考察環境治理
北九州市現任市長為北橋健治。1979年5月1日，大連市與北九州市正式締結為友好城市關係。
市內駐有北九州市立大學、九州工業大學、九州齒科大學等日本一流大學。2018年10月5日，北九州市被選為「日本新三大夜景城市」。
北九州市位於日本的九州島最北端，隔關門海峽於本州相對，隸屬福岡縣。北側為日本海的響灘，東側為瀨戶內海的周防灘。
以北九州市為中心，形成了北九州都市圈及北九州工業地帶兩個經濟區，是九州地方最具規模的都市圈之一。
南側為山地，為北九州國定公園的一部分。包括被選為新日本三大夜景的皿倉山和以喀斯特地形而聞名的平尾台。
由於與位於關門海峽對岸的下關市往來密切，兩地被合稱為關門都市圈。
常年溫暖濕潤，年平均氣溫16.2℃。年降水量1700毫米左右，夏季多雨。
北九州市北側靠玄界灘的地區與山陰地方同樣屬於日本海式氣候，
東側靠周防灘的地區則與山陽地方同屬於瀨戶內海式氣候，在兩者之間的關門海峽則為日本海型與瀨戶內海型的折衷，常有濃霧發生。
游在北九州
小倉城
小倉城是位於現今福岡縣北九州市小倉北區的城堡。別稱勝山城、勝野城、指月城、涌金城、鯉之城。
是北九州市的著名觀光景點之一。1602年（慶長7年）由細川忠興建成，當時稱為「唐建式」，
1837年（天保8年）被燒毀。現在的城是昭和34年重建的。
1837年（天保8年）城內起火被燒毀。2年後除了天守閣都被重建。幕府末期，
小倉成了攻打長州藩的第一線陣地。明治10年的西南戰爭時，駐屯有小倉城之內的步兵·第14連隊。
之後，步兵第12旅和第12師的司令部設置在小倉城內。太平洋戰爭後，被美國接收，1957年被解除。
1959年（昭和34年）根據國民的強烈要求，天守閣被重建。現在小倉城內設有5層的資料館，
介紹小倉的歷史。登上第5層的展望室，可眺望眼下曾做為商都一度繁榮的小倉城內風景。
小倉城的天守閣高28.7M，石牆高18.8M，總高度為47.5M。天守閣採用了獨特的建造方式，
四層和五層之間沒有屋檐，而且五層比四層更大，被稱為唐建式。
還有，城的石牆不是用切平的石頭，而是用原始形態下的石頭砌成，展示着樸素而豪快的情調。
八幡制鐵所（世界遺產） 八幡制鐵所（日本語：やはたせいてつしょ）是是第二次世界大戰前日本最大的官營鋼鐵廠。
明治時代中期，為改變煉鋼企業落後的狀況，加強軍備，1891年（明治24年）後政府計劃建立海軍煉鋼廠。
甲午戰爭（日本稱日清戰爭）後，從德國引進全套設備和技術，利用中國賠款1920萬日元建立。
1896年公布《制鐵所官制》，1897年在福岡縣八幡村（今北九州市八幡區）開始建廠。
該廠以中國湖北省的大冶鐵礦的礦石為主要原料，1901年開工生產。最早屬於農商務省，1925年（大正14年）後歸商工省管轄。
河內藤園
河內藤園於1977年4月開園，主要景點為：面積達1000坪的大藤架，令人流連忘返的紫藤圓屋頂及紫藤隧道。
每年的4月下旬至5月中旬，各種紫藤花順次綻放，將遊客帶進一個童話般極致浪漫的世界。
紫藤隧道位於日本北九州的河內藤園中，競相開放的紫藤花使得隧道
格外的絢爛和神秘。深深淺淺的紫仿佛在流動，你會感到蓬勃的生命氣息撲面而來。每年的4月至5月中旬是觀賞紫藤隧道的最佳時間。
河內藤園是日本屈指可數的的私人紫藤花園，為了保護藤木，藤園的主人進行嚴格管理，因此並不是特別熱衷於宣傳，吸引旅客。
門司港懷舊地區 門司港懷舊地區（門司港レトロ）是日本福岡縣北九州市門司區，以門司港站附近的歷史建築為中心的旅遊景點。
此外還有平尾台，皿倉山，太空世界主題樂園，太空世界主題樂園，森鷗外故居，北九州市立美術館，九州鐵道紀念館
食在北九州
1.鮮魚料理
九州盛產鮮魚，在五島灘能捕撈刀片250公斤以上的黃竹莢魚，玄海灘出產的劍尖墨魚「壱岐劍」，
身長22公分以上，在對馬海域養殖着最高級養殖黑金槍魚，被稱為「金槍魚之光」。
大分縣的竹莢魚和鯖魚在日本最出名，每一條都有自己的編碼，在餐廳點餐之後，直接從魚池裡打撈起來現切魚生，真的是足夠新鮮美味！
使用鮮魚肉剁成肉餡，調味後充分攪拌，再用蒸、烤、炸、煮等不同的加熱方法製作出各種軟糯鮮美的魚糕。
2.河豚料理
下關是日本的河豚之鄉，就連天皇、皇后也要專程到下關吃河豚。不大的城市裡遍布着各種河豚標示的餐廳，就連這邊的井蓋也都是可愛的河豚造型。
3.海膽飯
長崎出產的海膽鮮味最為綿長！這道充滿海濱風味的料理，既有將新鮮海膽及各種貝類一起煮的「釜飯」，也有白飯上放海膽的「海膽泡飯」等。
4.柳川鰻魚飯
柳川有20多間鰻魚料理專門店，最有人氣的就是這間擁有300多年歷史，在全日本都聞名遐邇的「元祖本吉屋」，用秘制手法讓其口感極為獨特。
5.烏魚子
烏魚子是烏魚的魚卵。將其用鹽醃製，去掉鹽汁，製成了烏魚子。形狀像中國的墨，也稱唐墨。把烏魚子微微熏烤後，切成薄片就是最佳的佐酒美食。
6.呼子烏賊
佐賀的呼子是有名的烏賊產地，活的烏賊被廚師片成透明的薄片，烏賊的觸鬚里有微微涌動的墨汁，烏賊宛如水晶一般。最需要及時品嘗，稍過時間口味就會改變。
7.熊本馬肉刺身
熊本新鮮的馬肉呈粉紅色，又稱為「櫻花肉」。馬肉的脂肪容易在低溫下融化，入口即化，馬肉刺身是最地道的吃法，一般是在生馬肉上淋上蒜末、醬油等調味料！
8.佐賀&宮崎牛肉
日本大約有150種以地方命名的牛肉，其中「佐賀牛」與「松阪牛」、「神戶牛」齊名，為日本最高品質的和牛肉。煎烤牛排，切薄片涮火鍋，佐賀牛都是最佳選擇。
而宮崎牛是日本的牛肉新貴，在去年「日本全國和牛能力共進會」中，宮崎牛在九個項目的比賽中獲得七個第一，一鳴驚人，一舉躋身日本頂級和牛的行列。
9.鹿兒島黑豬肉
從明治時代起，鹿兒島的黑豬就相當有名。外層薄脆的面衣鎖住了豬排的肉質，
一口要下就能感到層次豐富的口感，香脆多汁，回味無窮， 黑豬肉涮涮鍋，將黑豬肉切薄片，
能看到那讓吃貨心跳加速的完美分布的油花紋理，在高湯中快速上下涮幾次就能入口，鮮嫩無比。
10.宮崎炭火烤土雞
宮崎的土雞烹飪方法獨特，通常將土雞切小塊後放在炭火上烤制。土雞店的廚師技巧純熟，火候和調味把握精確，烹飪出的土雞香氣四溢，肉質鮮嫩。
11.博多豚骨拉麵
博多豚骨拉麵，由豬骨慢燉將近一天的時間，將大骨中的骨髓和膠質都被熬成濃濃的白湯，又稱白湯拉麵。拉麵煮好後，擺上叉燒和溫泉蛋，撒上青菜，蔥花末，讓人食指大動！
12.相撲火鍋
原本是為了給相撲力士的增重而開發的料理。相撲火鍋份量大、食材豐富，營養價值極高。一般鍋中有海鰻、鰹魚、扇貝等多種海鮮，還有香菇、雞骨、豬骨等等。
13.博多水炊雞肉火鍋
是以濃厚的雞骨湯作為底料的火鍋，已有將近百年歷史。老饕的吃法是先喝湯，再吃雞肉和蔬菜，最後再用雞湯精華煮一碗粥，口味重可搭配柚子胡椒。
14.長崎蛋糕
在天正時代，葡萄牙人把製作蛋糕的技術帶到了長崎。隨着時代變遷，蛋糕的配方和做法不斷改良，如今的長崎蛋糕有着淡淡蜜糖香味，口感綿密有彈性。
15.梅枝餅
梅枝餅要採用最傳統的原料和方法來製作，添加了艾蒿製作的糯米餅口感軟糯香甜，除了使用上等的紅豆製作餡料外，還在紅豆泥中加入了「獻上願鹽」
16.鹿兒島白熊刨冰
在鹿兒島，不能錯過綿密細緻，如同雪花般的白熊刨冰，推薦天文館MUJAKI店。一大碗雪白的刨冰好像是白熊可愛的臉，再加上幾顆水果來做白熊的眼鼻嘴，讓人不忍下口！
17.明太子雞蛋卷
福岡的明太子是用辣椒等調味料醃製好的明太魚子，可以整條煎來下酒，如果覺得過於豪邁，那麼明太子雞蛋卷是很好的選擇。
18.卓袱料理
又稱「長崎料理」，幾人圍圓桌邊，享受滿滿一桌豐盛菜餚：魚翅清湯、茶、大盤、中盤、小菜、燉品、甜湯和水果。按菜品又分為五菜、七菜、九菜，其中以七菜居多。
19.田樂料理
南阿蘇由鎌倉時代流傳下來的鄉土料理。魚、肉、豆腐等食材用一根木杆叉起，放炭火上慢烤。食物本身的鮮美，加上特製的醬料，仿佛能體驗到古人們鍾愛的口味。
20.地獄蒸
完全不用火，簡單的食材經過含有鹽分的溫泉蒸汽加熱後，就會有非常特別的鮮美滋味，光是看這種形式感驚人的烹製過程都該來大分一次。
21.佐世保漢堡
長崎縣的佐世保市曾有美軍進駐，其漢堡就改良自美國漢堡。堅持手工製作，從麵包到內層的蔬菜，芝士，還有醬汁，以及漢堡最為講究的肉餅，都是精挑細選。
22.一口餃子
福岡的小餃子可搭配拉麵食用，也可在屋台單點來下酒。別看餃子小，餡料的種類很多，有傳統豬肉餡的，有福岡特產明太子的，也有直接用煎軟了的大蒜做餡的。
23.黑醋和黑醋醬料
黑醋以及黑醋醬料和一般集團化生產的醋類比，它需要三年到十年才能完成釀造。這種醋對女生來說可是美容佳品，豐富的氨基酸能讓肌膚和頭髮都變得更美！
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