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番茄雞蛋炒飯

原圖鏈接來自搜狗的圖片

中文名：番茄雞蛋炒飯

工藝：炒

難度：簡單

配料：色拉油適量、食鹽4克

口味：香

主要食材：米飯、番茄雞蛋

番茄雞蛋炒飯

主料

米飯1大碗、番茄(洋柿子)1個半、雞蛋2隻、

調料

色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克

番茄雞蛋炒飯的做法

1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花

2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出

3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬

4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻

5.加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可