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瘦身拌麵 圖片來自豆果美食網

瘦身拌麵

拌麵的用料

• 荷蘭豆300g
• 香菇6隻
• 掛麵100g
• 大蔥10g
• 大蒜2顆

拌麵的做法

1. 荷蘭豆斜刀切成菱形，蘑菇切片，蔥切小段，蒜切末。
3. 蘑菇鹽水浸泡1～2分鐘。
5. 蘑菇煮5分鐘，荷蘭豆煮3分鐘，然後撈出。
7. 用煮菜的水煮掛麵，放入蔥蒜，一點鹽，生抽，料酒，辣油，均少許，米醋一點點。
9. 面煮熟後，倒入荷蘭豆，蘑菇，少許香油和一點胡椒粉，快速拌之。看汁水是自己滿意的量時，即可關火。別超過1～2分鐘。
11. 拌麵的烹飪技巧
12. 汁水多少任君選擇，不喜歡汁水多，可以撈出去滴哦。