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白玉豆腐是以豆腐(南) 600克為主料，榨菜10克、蝦米10克為輔料的菜餚。

白玉豆腐 原圖鏈接 團好網

基本信息

中文名：白玉豆腐

主要食材：豆腐(南)

調料：醬油:10克、香油：10克、小蔥：5克等

輔料：榨菜 10克 蝦米 10克

簡介

調料：醬油:10克、香油：10克、小蔥：5克、香菜：5克、味精：1克、鹽：1克、白砂糖：1克、胡椒粉：1克、辣椒油：2克。

營養功效

骨質疏鬆調理 、青少年食譜、青少年食譜、年期綜合症調理、更年期綜合症調理、學齡期兒童食譜。

製作方法

1. 將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗淨，均切成末。
3. 嫩豆腐切成5厘米長、3厘米寬的長方片，放入一個長盤的中間。
5. 將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗裡，加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻，淋入香油和辣油，澆在豆腐上面即成。

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