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白糖芋泥

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

白糖芋泥是以荔芋脯、白糖、豬油、糖桂花為主料製作的菜品。

主要食材

荔芋脯250克，白糖100克，豬油60克，糖桂花少許。

製作流程

1、荔芋脯洗淨，去皮蒸熟（約蒸40分鐘），趁熱搓成泥。

2、起鍋下豬油，加糖，用慢火炒至糖溶解，然後加入芋泥，小火炒勻。

3、芋泥炒勻後，再用小火慢炒，使水分收干，加入糖桂花，用裱花器擠裝在盤內即可。