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白鵑梅
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白鵑梅(學名:Exochorda racemosa (Lindl.) Rehd.): 又名繭子花[1]、九活頭、金瓜果等,是薔薇科白鵑梅屬灌木。 枝條細弱開展;小枝圓柱形,微有稜角,無毛;冬芽三角卵形,平滑無毛,暗紫紅色。葉片橢圓形,長橢圓形至長圓倒卵形,先端圓鈍或急尖稀有突尖,基部楔形或寬楔形,上下兩面均無毛;葉柄短或近於無柄;總狀花序無毛;花梗基部較頂部稍長,無毛;苞片小,寬披針形;花直徑2.5-3.5厘米;萼筒淺鍾狀,無毛;花瓣倒卵形,先端鈍,基部有短爪,白色;雄蕊15-20,3-4枚一束著生在花盤邊緣;蒴果,倒圓錐形,無毛,有5脊,果梗長3-8毫米。花期5月,果期6-8月。

形態簡介

落葉灌木[2],高達3-5米,枝條細弱開展;小枝圓柱形,微有稜角,無毛,幼時紅褐色,老時褐色;冬芽三角卵形,先端鈍,平滑無毛,暗紫紅色。葉片橢圓形,長橢圓形至長圓倒卵形,長3.5-6.5厘米,寬1.5-3.5厘米,先端圓鈍或急尖稀有突尖,基部楔形或寬楔形,全緣,稀中部以上有鈍鋸齒,上下兩面均無毛;葉柄短,長5-15毫米,或近於無柄;不具托葉。 頂生總狀花序,有花6-10朵,無毛;苞片小,寬披針形;花直徑2.5-3.5厘米;萼筒淺鍾狀,無毛;萼片寬三角形,長約2毫米,先端急尖或鈍,邊緣有尖銳細鋸齒,無毛,黃綠色;花瓣5,倒卵形,長約1.5厘米,寬約1厘米,先端鈍,基部有短爪,白色;雄蕊15-20,3-4枚一束着生在花盤邊緣,與花瓣對生;心皮5,花柱分離。蒴果具5棱脊,果梗長3-8毫米,種子有翅。花期5月,果期6-8月。

生長分布

喜光,也耐半蔭,適應性強,耐乾旱瘠薄土壤,有一定耐寒性,在北京可露地栽培。生于山坡陰地,海拔250-500米。 產中國河南、江西、江蘇、浙江等。

繁殖方法

可用播種扦插等方法繁殖,也可以進行分株繁殖。

播種可在秋季的八九月採種,日曬脫粒,挑選取淨,密藏至次年2月至3月條播。

行距20厘米,覆焦泥灰厚1厘米,蓋草保濕。一個月後可出苗,發芽率20%。4月上旬發芽出土,出苗比較整齊,及時揭草,苗高3厘米至4厘米時分次間苗,最好在雨後進行,晴天間苗須先灑水。苗期除拔草、鬆土外,5月至6月間施追肥兩三次。盛夏蓋草防旱,久旱要經常澆水,年終苗高約30厘米,最高可達60厘米。翌年春分栽,株行距20×30厘米,培育兩三年即可用於綠化。

  • 扦插

扦插以休眠枝作為插穗,早春萌芽前,插穗選取上年的粗壯枝,齊節剪下,長12厘米左右。扦插前用ABT2號生根粉處理,然後插入插床,插入深度為插穗長度的三分之一至二分之一,株行距為6×8厘米。插後充分澆水,用塑料薄膜蓋保濕並搭陰棚,保持濕潤。夏季可用嫩枝扦插,成活率高。

  • 分株

春季進行最佳,挖起母株,保持根系完整,用利刀劈成兩三根枝條一叢,分栽即成,成活率較高。

栽培技術

  • 位置

白鵑梅耐旱,不耐水濕,種植地點應選擇向陽的高地,挖坑單植或群植。操作時,挖坑要大,坑內適當填入廄肥,或堆積的干雜肥,上面再填一層砂質菜園土。

  • 管理

華北地區露地栽植,可選擇白鵑梅落葉後的晚秋或早春萌動前的3月上中旬進行,此時栽植成活率最高。過早移栽土壤尚未化凍,挖苗時易過多傷害鬚根;過遲移栽,葉芽及花芽生長發育比較快,地上部分由於過分蒸發而影響樹勢的恢復,甚至影響第二年的正常生長和開花。小苗可裸根蘸泥漿或帶隨根土移栽,大苗最好帶土球,土球直徑以樹冠直徑的1/2為宜,土球需進行包紮。

  • 施肥澆水

白鵑梅根系發達,生長旺盛,花繁葉茂,一年中需要消耗大量的水分和養分。因此,要加強水肥管理。對於成活的植株,可在開花前進行第一次施肥,時間在3月上旬進行,這次施肥應以腐熟的餅類肥料為主,適當增加磷鉀肥料,促進白鵑梅花芽生長。第二次施肥,宜在5月中下旬進行,這次施肥應以腐熱的有機肥為主,磷鉀肥為輔,促進果實成長。第三次施肥,宜在進入冬季以前,結合冬灌開溝,施以磷二銨,增加土壤溫度,保證植株安全越冬。
夏季花芽分化初期不能過於乾旱,應適當澆水。冬季澆封凍水,春季及時澆灌返青水。生長期保持土壤濕潤,生長季節每20天至30天澆水1次。

  • 修剪

栽植三四年生的大苗,栽植前可進行重剪,減少蒸騰量,把養分集中在30厘米至50厘米高的莖幹內。栽後加強管理,促成活後快速長出健壯枝條,使樹冠豐滿,第二年就可開出繁茂的花朵。
定植成活後,每年在白鵑梅的休眠期進行修剪為宜。落葉發芽前,以早春樹液流動前或剛開始流動時為好,即當葉芽或花芽剛開始膨大或剛吐綠時修剪。在華北地區,3月上旬為適宜修剪的時期。如果修剪過早,傷口易受凍害或旱害;修養過晚,植株新梢已抽出,同時花序也在迅速伸出,此時修剪會使養分消耗太大而影響樹勢。若植株要截干更新,則以秋季落葉後進行為宜。
修剪時,注意剪除細弱枝、過密枝、徒長枝、枯枝和病蟲枝,及其他影響樹形的冗枝,使樹冠保持圓整。花後剪除殘花,以減少樹體養分消耗。落葉後整形修剪,對當年生較長的枝條實行短截,以促生側枝,形成樹冠圓整美觀,使來年開花繁茂。

病蟲防治

  • 病害

白鵑梅的病害主要有白粉病、褐斑病、煤污病等。 對於白粉病,發病初期可噴15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液,或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍至1500倍液,或75%百菌情可濕性粉劑600倍液等,每隔7天至10天噴1次,連噴兩三次,均有良好防治效果。粉銹寧的殘效期可達20天25天,噴藥後受害部位的白粉層變暗灰色,干縮並消失,是防治白粉病較理想的藥劑。
對於褐斑病,可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍至1000倍液,或75%百菌清500倍液,或80%代森鋅500倍液,或70%甲基托布津1000倍至1200倍液,每7天至10天噴一次,共噴三四次防效較好。
對於煤污病來說,主要由於是蚜蟲和介殼蟲等刺吸式害蟲分泌物所引起,防治好它們是關鍵。

  • 蟲害

白鵑梅主要害蟲有黃刺蛾大蓑蛾蚜蟲介殼蟲紅蜘蛛等。 對於黃刺蛾、大蓑蛾等食葉害蟲,幼蟲低齡期,可採用1600IU/mg的Bt可濕性粉劑1000倍至1200倍液噴霧,讓害蟲中毒後在樹上慢慢死亡腐爛,不直接往下掉,可保護環境不受污染;也可採用1.2%的苦煙鹼800倍至1000倍液噴霧;或20%滅幼脲3號1500倍至2000倍液噴霧,或20%米滿懸浮劑1500倍至2000倍,或2.5%的敵殺死2500倍至3000倍液等,均可有效防治。

對於蚜蟲,可採用噴6%吡蟲啉乳油3000倍至4000倍液,或5%啶蟲脒乳油5000倍至10000倍液,或1.2%苦·煙乳油800倍至1000倍液,或50%辛硫磷乳油800倍至1000倍液。

對於介殼蟲等各種介殼蟲,在若蟲孵化盛期後7天內,未形成蠟質或剛開始形成蠟質層時,向枝葉噴施40%速蚧殺乳油1500倍至2000倍液,或6%吡蟲啉可溶性液劑2000倍液,或菊酯類農藥2500倍液。上述三種藥劑交替使用,每隔7天至10天噴灑一次,連續噴灑兩三次,可取得良好效果。噴藥關鍵在於抓住時機(若蟲期),一旦介殼形成,噴藥難以見效。

對於紅蜘蛛,夏季蟎量不影響樹木生長時,可噴清水沖洗;發生嚴重時,用1.8%阿維菌素乳油7000倍至9000倍液均勻噴霧防治;或使用15%噠蟎靈乳油2500倍至3000倍液均有較好的防治效果。忌用敵敵畏殺滅蟎類,敵敵畏對蟎類有刺激增殖的作用。不要用菊脂類農藥,它對蟎類無效。

主要價值

  • 園林

白鵑梅姿態秀美,春日開花,滿樹雪白,如雪似梅,是美麗的觀賞樹,果形奇異,適應性廣。宜在草地、林緣、路邊及假山岩石間配植,在常綠樹叢邊緣群植,宛若層林點雪,饒有雅趣。在林間或建築物附近散植也極適宜,其老樹古樁,又是製作樹樁盆景的優良素材。

  • 食用

白鵑梅樹的花和嫩葉還是極其豐富的優質食物原料。其所含多種維生素和鈣、鐵、鋅等營養成分之高,是許多常見蔬菜所不及的。 同許多可食木本植物一樣,白鵑梅的食法也很多。民間一般於4-5月間採摘其嫩葉和花蕾,既可鮮食,也可水焯後曬乾,供不時之需。 其嫩葉和花蕾可炒食,可做湯,亦可調味涼拌;作配料則烹製多種葷素菜餚,皆清香味美,別有風味。花蕾用來蒸花糕,做點心尤為受人歡迎。 其干品則可經水發後,用來燉肉,蒸魚,煮湯,做餡等,同樣味美宜人。

  • 營養

每百克白鵑梅嫩葉鮮品含胡蘿蔔素6.9毫克、維生素。B2為0.35毫克、維生素C271毫克及其它營養成分。每克干品含鉀9.8毫克、鈣10.3毫克、鎂3.14毫克、磷1.5毫克、鈉0.48毫克、鐵154微克、錳127微克、鋅22微克、銅10微克及其它營養成分。每百克鮮花含胡蘿蔔素2.1毫克、維生素B2為0.35毫克、維生素C92毫克及其它營養成分。

  • 保健

故具有益肝明目、提高人體免疫力、抗氧化等多種保健功能。根皮、樹皮:用於腰骨酸痛。

參考文獻

  1. 白鵑梅簡介. 今日頭條. 
  2. 白鵑梅. 百度百科.