百合無花果雪耳糖水檢視原始碼討論檢視歷史

百合無花果雪耳糖水是一道由雪耳、百合、蓮子、無花果等食材製成的食品。

概述

秋冬兩季，氣候乾燥，得多潤肺才行！【百合無花果雪耳糖水】這道大菜最適合秋冬食用。用銀耳和各式可以搭配的材料加工完成，簡單又省事。用高壓鍋，基本上壓半個小時左右，銀耳就可以出膠了，好吃，好滋潤！

所用廚具

砂鍋

湯鍋

高壓鍋

食材明細

雪耳適量

百合適量

無花果適量

新會陳皮適量

枸杞子適量

姜適量

冰糖適量

製作步驟

1. 百合，蓮子洗一下，也可以提前泡發；

2. 銀耳泡發後撕成小塊；

3. 陳皮和枸杞子也清洗一下；

4. 無花果洗好後對半切一下方便出味，切姜兩片；

5. 把以上所有材料都加入高壓鍋中，並且加入適量冰糖，然後注入適量的水，約2L左右；

6. 高壓鍋上鍋壓約半小時即可！

小貼士

因為加了無花果會比較清甜，所以冰糖可以少加一點 ^[1]

參考文獻