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百合炒四季豆

準備材料,肥瘦肉切片分開,蒜頭拍碎切切。

四季豆洗淨,擇小段。起鍋炒水下四季豆焯上五分鐘。

另起鍋煎出油下瘦肉炒香,下蒜蓉、小辣椒翻炒出香味後下四季豆炒…炒

至四季豆有些干煸後加入醬油、十三香翻炒兩三分鐘後加鹽調味炒勻關火裝盤。

中文名百合炒四季豆主要食材百合,四季豆分 類炒

材料

百合 三朵, 四季豆,

做法

1. 四季豆折成小段,洗淨

2. 百合洗淨,剝開成小瓣;四季豆預先用滾開的水氽熟

3. 百合先入油鍋翻炒,顏色稍變時加入四季豆。噴入老酒,鹽調味,加適量水燜煮。

4. 大約五分鐘後裝盤。[1]

參考文獻

  1. 百合炒四季豆,搜狗, 2013-02-01