銀耳:潤肺
燕窩 一盞[1]
銀耳 1╱4相剋食物
冰糖 少許相剋食物
枸杞 少許相剋食物
銀耳枸杞燉燕窩的做法
用一個乾淨的容器，直接裝水，將乾的燕窩泡發
再用另一個容器將銀耳泡發後，清洗、隔水待用
燕窩泡發後，順着紋路，一條條撕開，再用清水清洗幾次，把殘餘的燕毛剔除，再隔水待用
把清洗好的燕窩，銀耳，枸杞，加水一起放入燉盅，上鍋隔水燉40分鐘即可，燉好後可加入冰糖，口味更佳
