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皇帝柑，又名貢柑，貢柑最早起源於廣東省四會市貞山，是農家優稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會、德慶境內已有貢柑種植。

北宋年間(公元960 -1127年)由於其品質優異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名"貢柑"。

現廣東肇慶、連州、雲浮、佛山(高明)、江門、韶關和廣西梧州、賀州等地均有種植。

基本信息

中文名稱 ： 皇帝柑 ， 別稱 ：貢柑

界 ： 植物界 ， 門 ： 被子植物門 ， 綱 ： 雙子葉植物綱

科： 芸香科 ， 屬 ：柑橘屬 ， 英文名 ： Huang Digan

形態特徵

皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，

貢柑果形美觀，皮色橙黃至橙紅，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，風味獨特，廣受消費者歡迎。

還有次生心皮發育而成的小囊瓣，無核。

雄蕊退化，花粉敗育，一般坐果率很低，產量也不高。

較易剝皮、分瓣，肉質脆嫩，味清甜，幽香。

抗逆性較差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利環境的某些性狀;如抗寒，抗旱，抗鹽，抗病蟲害等。)

因花量大，栽培時要求比普通甜橙需更多的肥水。

常綠小喬木，刺少或無。葉互生，革質，橢圓形，長4-8厘米，寬2-4厘米，頂端短尖，基部寬楔形，全緣，有透明的油點;葉柄短，有狹翅，頂端有關節。

花1至數朵簇生於葉腋;萼片5;花瓣5，白色;雄蕊20或更多，花絲連合成數組，着生於花盤上;

子房近球形。果實近球形，成熟時心實，果皮桔黃色，粗而不易剝落。 為我國著名水果之一;果皮供藥用;種子含油30%左右。

主要特點

樹冠圓頭形，緊湊、半開張，樹勢中等，枝梢細硬，具短刺;果實扁圓或球形，大小中等，單果重130~140克，果皮光滑，未充分成熟前色澤橙黃，充分成熟後桔黃，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經貯藏後液豐富，酸甜適中，具清香味。

歷史

據考證，貢柑最早起源於廣東省四會市貞山，是農家優稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會、德慶境內已有貢柑種植。

北宋年間(公元960 -1127年)由於其品質優異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名"貢柑"。

果性

貢柑果形美觀，皮色橙黃至橙紅，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，風味獨特，廣受消費者歡迎。

分布範圍

但在20世紀90年代初以前，貢柑只作為地方土特產優稀果品而小規模種植。

自20世紀90年代中期起，德慶縣委、縣政府等根據市場需求，抓住機遇大力發展貢柑生產，建成首個大型貢柑生產基地，2007年德慶貢柑栽培面積8200 hm2，產量約7萬t。

德慶縣2004年獲"中國經濟林中國貢柑之鄉"稱號，同年又獲國家質監局頒發的"貢柑原產地域產品認證"，德慶貢柑先後獲得"中華名果"和"廣東省名牌產品"稱號,獲國家商標局批准為"原產地註冊證明商標"。

主要價值

營養價值

秋冬時節，正是皇帝柑上市的時候。

據廣州中醫藥大學第一附屬醫院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連着其外白色的"絡"一起吃更益於健康。此外，其皮也可適當曬乾保存當藥用。

功效作用

皇帝柑又稱"貢柑"。皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點，被中國果品流通協會授予"中華名果"、"GG中國柑土"等榮譽稱號，有重要的經濟價值。

純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。

對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等症狀有輔助治療作用。

現代營養學研究則發現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者尤為適用。

因此，專家建議，吃皇帝柑時，不要只吃橘瓤，連着其外白色的"絡"一起吃對身體更有益。苦白筋，排毒又活血

吃皇帝柑時，果肉外面包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。

中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。

從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。

只不過，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫師，再系統治療控制疾病。

我們不用過分誇大食物的作用，系統治療、飲食均衡，再適當調理才最為重要。柑子皮變陳皮，消食又化痰

吃了美味的柑子，鮮亮艷麗的柑子皮也有利用價值。

你應該知道有味叫做"陳皮"的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來，曬乾，釀製成陳皮。

陳皮有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效，製成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。

此外，將橘皮收集起來放在床頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對於睡眠障礙的人尤其有益。

腫瘤患者化療期間，常常出現噁心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在床頭，其揮髮油對消除這些症狀有很好的幫助。

一般人吃完皇帝柑後都會把皮扔掉，林麗珠提醒說，其實柑橘皮收集起來曬乾製成"陳皮"也可入藥，有化痰、燥濕、理氣安神的功效，在製作各色美味佳肴時適當放一點，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。

也有人將橘皮收集起來放在床頭、炕上，可起一定的理氣安神助眠作用。

藥用功能

據介紹，皇帝柑柑橘的瓤肉外裹着一些白色的網狀東西通常被稱為"絡"。

中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，且對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等症狀有輔助治療作用。

視頻--- 皇帝柑，不光名字霸氣，味道也是特別霸氣，是皇帝御用的貢品