鹽爆花生米(空氣炸鍋版)檢視原始碼討論檢視歷史

花生米絕對是下酒的必備菜，相比於油炸的，鹽爆花生米則更有營養，且不油膩～ 鹽爆花生米雖好吃，可是做起來還真是不太輕鬆，要一邊顛大勺中的花生仁，還要用另一隻手不斷的向鍋中撒鹽水，做下這一盤鹽爆花生米，兩隻手也被累得不行～ 今天多味就給大家帶來一款既簡單又輕鬆的鹽爆花生米的做法，又加入了少許辣根進去，味道很不錯哦，一起學起來吧～

鹽爆花生米的用料

鹽爆花生米(空氣炸鍋版)的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 生花生米200-300克
• 鹽5-10克
• 溫水約10-15ml
• 辣根3-5克
• 八角1個

鹽爆花生米的做法

1. 準備食材
3. 八角用水泡一會兒，上鍋蒸15分鐘左右～
5. 取一個乾淨的盆，將食鹽放入～
7. 加入溫水將鹽儘量融化～
9. 再加入辣根攪勻備用～
11. 空氣炸鍋150°提前預熱後，設置10分鐘～將花生米放入炸鍋中進行炸制～
13. 期間可將炸鍋打開，把花生米晃動幾下，然後繼續炸至設定好的時間～
15. 將炸好的花生米放入鹽水盆中，要不斷並且快速的翻動～
17. 翻動至無鹽水時即可停止～ 將花生米再次倒回炸鍋中，炸2-3分鐘，表面變得乾燥掛白霜即可出鍋～