石斛排骨湯檢視原始碼討論檢視歷史

石斛排骨湯是由排骨、石斛、姜、鹽製作而成的一道湯品。

基本信息

中文名稱；石斛排骨湯

主料；排骨、石斛

難度；普通

輔料；姜、鹽

工藝；煮

1.準備排骨石斛姜就可以了。

2.排骨飛水，最好用涼水小火煮，這樣裡面的血水才會出來，排骨沒血腥味。

3.放到燉盅里加水

4.放到燉盅里加水

5.設定時間一個鍾，如果一早上燉一個鍾就可以了，因為保溫的時候還可以悶一下。

6.湯燉好了，喝的時候加些鹽就可以了。^[1]

石斛性甘、微寒，入胃經，善於滋養胃陰，生津止渴。石斛對熱病傷津、胃陰不足引起的口乾煩渴、大便秘結、食欲不振、舌質發紅等症狀有很好的改善作用。

石斛歸胃，肝經，還能改善陰虛、腎虛、陽痿遺精、腰膝酸痛、盜汗低燒、病後虛熱等症，不過對於不同病症需配伍相應中藥使用。石斛對葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性膽囊炎引起的高熱。

石斛可以增強視力、潤澤眼球，其水煎液能夠降低白內障晶狀體的渾濁度，改善視物不明的症狀。同時，石斛還能夠滋陰養腎，對腎陰虧損所引起的目暗不明等症、視力減退有很好的明目效果。

石斛的抗衰老作用主要表現在兩個方面，一是增強血液中的氧化酶活性，促進免疫細胞增殖；二是抑制促炎症因子的釋放，緩解皮膚因發炎而受損。