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| 石硤龍眼 |
石硤龍眼，它很像桂圓，但是不是我們所說的桂圓以及其他眾說紛紜的水果呢？
分布區域
廣東、廣西 等地
目錄
基本內容
形態特徵
地理分布
品種評價
栽培技術[1]
基本內容
石硤龍眼簡稱石硤（Shixia），別名十葉、脆肉、石圓等，系龍眼的一個品種。分三個品系：黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。該品種是廣東、廣西的主栽品種，原產廣西平南縣，是栽培歷史悠久的鮮食品質最優的良種之一。在廣東珠江三角洲地區，該品種8月上、中旬成熟，系早熟品種。
品種傳說,傳說，「石硤」是「石夾」的意思，最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的，由於樹根被大石夾住，只好往深土層里鑽，樹根吸收了地下的「精氣」，結出來的龍眼果特別好吃。
形態特徵
植株生長壯旺，樹冠自然圓頭形，開張，枝梢粗壯，樹冠外圍枝梢下垂。每複葉有小葉8~10片，以10片為多，葉呈闊卵形，色澤濃綠，有光澤，葉比略有波浪形。花穗較大，呈圓錐狀，着花密。果實圓球形或扁圓球形略歪，單果重7.5~10.6克，最大的14克；果皮黃褐色，果肉乳白色或淺黃色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易離核，肉質爽脆，濃甜帶蜜味，品質極上，果汁較少。種子紅褐色，較小，外種皮有明顯的縱行紋溝。果實可食率65%~70%，果肉可溶性固形物23%~26%，含全糖21%~23%，蔗糖12.6%，還原糖7.23%，酸0.052%，每100克果肉含維生素C65.85~74.47毫克。
青殼石硤
與黃殼石硤相比，小葉較黃，葉脈青綠色，花穗和果穗較短，座果密集，結果率較高，豐產穩產，但果較小，平均單果重7~8克。果皮較薄，外皮呈青綠底色帶黃褐斑，果肉厚，肉質稍軟，果汁稍多，品質中上，果核小，烏褐色。
宮粉殼石硤
與黃殼石硤相比，葉片較大，葉背灰白色。果皮紅褐而被有灰粉，殼厚而脆。果扁圓形，平均單果重8~9克，肉厚爽脆，甜香，果汁量中等。
地理分布
石硤龍眼原種出自廣東南海平洲。在廣東，產地以珠江三角洲各縣為主，廣州市郊、中山最多，粵中、粵東、粵西、惠陽、高要等地均有栽種。另外，在廣西等地亦有栽培。
品種評價
石硤有黃殼、白殼、青殼三個品系，以黃殼石硤為最優（黃殼石硤耐貯藏；焙乾後果肉比率高）。該品種適應性強，粵中、粵東、粵西均豐產、穩產。缺點是果實較小，樹體易感病染鬼帚病。
栽培技術
(1)培養健壯的秋梢結果母枝，主要注意：a.重施速效肥，促發適時健壯的秋梢；b.做好修剪工作；c.掌握好末次秋梢放梢時間。
(2)做好枝梢（主要是冬梢）調控，促進花芽分化，處理方式有：a.化學藥劑（如：控梢促花素）處理，b.機械方法（環割、環扎和深翻斷根）處理；兩者注意結合。
(3)適當做好「沖梢」、花穗處理工作，及時做好保果措施，並適時施好花前肥、壯果肥，以保花保果。
(4)做好病蟲害（主要有霜疫霉病、葉斑病、炭疽病、椿象、角頰木虱、尖細蛾、蒂蛀蟲、亥麥蛾和尺蠖等）防治工作。
中文學名： 石硤龍眼
別稱： 十葉,脆肉,石圓等
界： 植物界
門： 被子植物門,Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱,Magnoliopsida