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碗蓮
碗蓮這個詞飽含了水份，讓人想起白牆烏瓦的枕水江南。事實上，碗蓮原產於江南之地——江蘇，並以蘇州所產最富盛名。其實碗蓮不是一種植物的學名，而是一種民間稱呼。碗蓮的本體植物就是我們熟知的蓮花，只是不是野生的，而是用碗進行水培的而已。[1]
學名
Nelumbo nucifera [2]
別名
碗蓮，通常指荷花中的中小類型，學名同荷花。又名盆蓮、缽蓮、桌上蓮[3]
花語
嬌小玲瓏、侷促之美，大家都知道蓮屬於是花之君子，所以它寓意著高潔，十分受花友們的喜愛。植株本身就是很較小的，並且和蓮花一樣是出淤泥而不染，濯清漣而不妖，非常適合在家中養護。[4]
開花季節
花期6至9月，單花開放天數因品種而異，少者3～4天多者10餘天。[5]
形狀
單生於花梗頂端花直徑5～10厘米，花瓣少者20餘枚多者100枚以上嵌生在花托穴內。有紅、粉紅、白、紫黃、綠等色或有彩紋和鑲邊。堅果橢圓形種子卵形。蓮子倒胚珠生長。[6]碗蓮有哪些品種
1、杏黃花蕾呈長桃形，花色淡黃。花瓣瘦長，開花時花朵呈杯狀，盛開變成碟狀，花期較早，6月開花，花期較長。
2、玫紅重台桃型，花是玫紅色。花期相對較短，一周左右，開花較繁密，花色鮮豔，雌蕊大部分瓣化，極少能結實。
3、青蓮姑娘花朵有紫色變為紅色，花徑10cm,多瓣型，開花較多，部分結實。
4、小舞妃長桃型，花的基部淡黃色,中部為乳白色，尖端有淡淡的紫色，單瓣型，花徑16-20cm，開花多，雌蕊發育正常，可結實。
5、羊城碗蓮桃形，花朵紫紅色，多瓣型，開花較多，花徑8-10cm，結實少。
[7]
生長環境
喜陽光充足，不耐陰。喜熱，生長適溫為20~30℃，氣溫低於15℃大碗蓮時生長停滯。喜濕怕干，喜相對穩定的靜水。以富含有機質的肥沃黏土為宜。適宜的pH值為6.5。碗蓮炎夏是其生長旺期。8℃-10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃-30℃為生長發育溫度，28℃以上開花，35℃以上生長緩慢，40℃停止生長，甚至死亡。忌雨後暴睛或大風吹襲。25℃時生長新藕。碗蓮喜強光，強光有利其發育。也喜水怕淹、水深易爛葉、前期水要淺，後期逐漸加深。喜肥又不耐肥、肥重易爛莖，基肥要足，追肥要少。對土壤要求不嚴，喜肥沃微酸性粘質土壤，一般肥沃的河泥或菜園土均可。[8]
種植方法
碗蓮若培養得法，可種出直徑僅5厘米左右的花朵，嬌小玲瓏，風姿卓絕。在其花繁葉茂時加以修剪，使之疏密相間，錯落有致，還可在碗內擺佈小山、航船、小橋、小動物模型等小擺件，極富雅趣。
培育碗蓮，栽培用的容器，不可太小，容器太小不易開花。家用的菜碗的口徑一般只有15厘米，最好用口徑25厘米、高約20厘米
的小圓缸。栽培用土選肥沃的河塘泥最為理想。待浮葉長出後，再稍微加高水位，至立葉長出後，隨著葉柄的伸長而逐漸加滿缸水，以後每天都添一些水。在碗蓮生長期間，不需再施肥。施肥過多會成肥害。
碗蓮嬌嫩，易受凍害。入冬時應將缸碗移入室內向陽處，每星期加少量水。待到翌年清明時翻盆，取出種藕，重新栽種。
養好碗蓮要掌握哪些要領?養好碗蓮的重要因素有：
1.在栽種或分藕時特別要注意保護好種藕的頂芽，勿使其受到碰傷。
2.容器要適當大些深些，名稱雖叫碗蓮，但如果用家用菜碗養殖，就過小、過淺了。碗太淺裝的營養土少，不能使植株得到充分養分;太小則容不下伸展的鬚根，不利於植株的生長。
3.要給予充足的陽光。養花者不可只顧將碗蓮放置在室內裝點環境和賞玩，長時間放在室內會使植株見不到陽光。碗蓮是喜愛充足陽光的植物，只有將盆土曬得溫暖起來，才能迅速生長。
4.要根據植株生長的不同時期掌握供水量。碗蓮初栽時，水不宜多，水多了會降低溫度，不利於小苗生根發育，且影響其呼吸透氣，甚至造成爛根。在植株葉片長大時，碗中需要逐漸加灌清水，才能適應它葉片浮於水面進行光合作用的需要。否則就會出現葉邊焦枯萎黃的現象。
5.要注意適量施肥。碗蓮喜肥，若缺少肥料，則生根長葉緩慢，缺乏生機。所以栽植前盆土中應拌入少量腐熟餅肥液或豆麩、花生麩作為底肥。但是，碗蓮雖是喜肥植物，卻不可過量施肥，特別是因為碗蓮容器小，植株小，需肥量也小，若多施肥，會出現光長葉不開花的現象。再嚴重些，還可使植株枯死。若發現施肥過量時，須勤換水，以漂去部分肥液，使其淡化。
6.若出現葉片長得過多過密時，可適當摘去部分葉片，以利植株呼吸透氣，也有助於著花。[9]
日常養護
不要以為碗蓮就是栽在碗裡的。在碗裡也能開花，但是碗要大海碗，土要充分腐熟的肥土，每二十天還要追施一次化肥，所選的種藕要小型的，像時府碗蓮品種中的《小壽桃》、《臥蕊顯翠》、《探春賞花》、《小紅台》，這些特小型品種，種藕只有拇指大小，在碗裡是能適應的。一般品種還是選中號盆（30cm×25cm直徑×高）為宜。中號盆，大、中、小型品種都適用，大型荷花種藕，將它的尾梢剪掉一截，只要委屈它一年，第二年它就縮身就盆了。至於那些又粗又長的湖藕，它們已不屬於碗蓮系列，不在本文闡敘的範圍。統一用中號盆還有一個好處，就是協調美，給人集團化的印象。如果盆大小不一，在庭院裡又不擺好，就會給人零亂的感覺。從美觀的角度考慮，盆質還是以瓷盆為好，次為陶盆，再是塑料盆，但無論何種材質的盆養好了都能開花。有底洞的盆，要用水泥或不干膠堵好，先放水試漏，確保不滲水再用。第二是土壤。 初栽不能施未腐熟的肥土，但要施充分腐熟的基肥。油籽餅、禽畜糞、園土或田土，敲碎拌勻，用塑料膜蓋嚴發酵，上盆前打開，在陽光下暴曬殺菌除蟲；最好的還是沒被工業污染的塘泥，撈起來曬乾備用；如果只是黃泥，就要摻沙子使之鬆而不結，再配以基肥拌勻。第三是水質 PH值為中性的水最好。但一般情況誰還來用試紙測定？人能用，碗蓮也能用，沒那麼嬌氣。城裡的自來水，要存放24小時再用，氯氣多了，對碗蓮是有影響的，工業污水、有油膩的生活污水是斷不可用的。第四是栽種 有人說，栽時要藏頭露尾，時府經驗是藏頭不露尾，尾長了剪掉一截，也要把種藕全部栽在土裡。土要加到盆的五分之三處，要相對壓實，防止灌水時土鬆開使種藕浮出水面。到七八月間，藕分節長大，盆土隨之長高，盆的空間只有五分之一，甚至更少。第五是管理碗蓮與湖蓮一樣，是強光型植物。有些養蓮人見荷葉田田，就把它擺在案頭雅玩，這樣玩了葉子就玩不成花了，光照不足，是長不了花的；再就是通風，如果品種多，也要留有空間。南北縱向擺放，兩盆互靠。灌水。水質，在上文已經提到，除此之外，還有一個水溫問題也很重要。最好是準備一口缸，擺在室外，這樣缸裡的水溫與盆裡的水溫基本一致，就不影響碗蓮的生長了。如果大面積種植，就要有水池；在田裡，要開挖水溝，水溫相同，加水也方便。七八月間，因為新藕的生長，土面升
高，盆內空間少，一定要勤加水，加水的原則是：泥不出水面不加水，泥一出水面，就加滿水。加水的時間最好在早晨或傍晚。除草。雜草在盆裡，與荷爭肥爭水爭陽光爭空間，沒一點好處，必除之。碗蓮是很嬌嫩的，時府從來不敢用除草劑，全是手工，如果草根太多，要一手壓護碗蓮，一手一縷一縷地清除，不要性急，性急了容易投鼠擊器，草也除了，荷也傷了。施肥。施肥要循序漸進，不能拔苗助長。長立葉前最好不要施肥，立葉多了，出現發黃髮乾光澤淡暗，就要施肥了。這種情況下施尿素最好；如果隻長葉不現蕾，就要施磷、鉀肥，磷酸二氫鉀效果不錯。施的方法是：待盆土出水，在盆中挖一小坑，將肥一撮（按說明書再扣一點）放入，蓋上泥，輕輕地從盆邊加滿水，讓肥慢慢化開，滲入。七至十天就見效果；如果施有基肥，要充分腐熟，打濕，用勺成團，方法同上；還有一種制肥的方法，用幾個油桶，將魚鱗、魚骨、動物內雜等廢物放入壺中，加到八分水，封口發酵，半月後，就可用，用時，備好乾土，以此肥水拌土成團，施法同上。除病蟲害。時府碗蓮至今未見有病害，極少見到的幾個害蟲。隨手也就除之。這方面還沒實踐經驗。好在網絡時代，如果發生了病蟲害，在網上查一查，或請教有經驗者，定會有良策的。第六是修剪。盆栽碗蓮管理得再好，黃葉枯葉總是難免沒有。有些葉過密，陽光照不進盆內，也影響現蕾。所以修剪是有必要的。要注意兩點：一是剪老葉留嫩葉；二是剪的葉桿要高出盆面，如果低於盆面，水就會從斷口處流進藕裡，使之腐爛。第七是換盆。 碗蓮不喜歡宿土，一年後的土看起來黑黝黝的，其實已經沒什麼肥效了，要統統換掉。城裡的土寶貴，宿土留了養一年，拌好基肥，隔年還可用。換盆的方法是：準備兩個大盆，其中一個盆裡放上清水。首先剪掉盆面的荷桿，其實一冬以後，荷桿也就爛得差不多了，將荷盆倒扣在大盆裡，用雙手將盆一提，盆土連藕帶出。如果倒不出來，再翻過來用竹片或小刀貼在盆邊劃一圈，就能倒出來。盆底沒什麼泥，藕就在中間，一圈一圈地盤著，將新藕從藕鞭上剪下來，放在清水中洗淨，如果您的盆編了號，就將新藕放在原盆中，這樣品種就不會混淆。一盆碗蓮少的有三、四支藕，多的有十幾支，老藕已經變黑，靠近老藕的新藕最健壯，它叫親藕，有的人叫主藕，主藕分下來叫兒藕；兒藕分下來叫孫藕；孫藕分下來叫重孫藕，重孫藕一般難做種，做種的藕一定要兩節以上。頂芽以下必須有一完整的節，第三節如果長了，可以去掉一截。記住：種藕必須要有這個條件。要一盆一支藕。秋冬管理：移栽2～3週後，待進入生長旺期，如果葉片泛黃，可以追施少量氮、磷、鉀三元復合肥，稀肥勤施。荷花喜溫、喜光，不耐陰暗。當外界溫度低於16℃時，生長緩慢，應移到日光大棚內。[10]
外部連結
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