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中文名:稗 學 名:Echinochloa crusgalli (L.) Beauv. 界:植物界 門:被子植物門 綱:單子葉植物綱 目:禾本目 科:禾本科 亞 科:黍亞科 族:黍族 亞 族:雀稗亞族 屬:稗屬 種:稗 命名者及年代:(L.) Beauv.，1942 |
稗(bài)，學名：Echinochloa crusgalli (L.) Beauv.，俗名：旱稗，異名：Echinochloa crusgali Echinochloa hispidula Panicum crusgalli Pennisetum crusgalli Panicum hispidulum Milium crusgalli Echinochloa crusgalli ，是禾本科、稗屬一年生草本植物。稈高可達150厘米，光滑無毛，葉鞘疏鬆裹稈，平滑無毛，下部者長於而上部者短於節間；葉舌缺；葉片扁平，線形，無毛，邊緣粗糙。圓錐花序直立，近尖塔形，主軸具棱，粗糙或具疣基長刺毛；分枝斜上舉或貼向主軸，有時再分小枝；穗軸粗糙或生疣基長刺毛；小穗卵形，具短柄或近無柄，密集在穗軸的一側；第一穎三角形，第二穎與小穗等長，第一小花通常中性，其外稃草質，第二外稃橢圓形，平滑，光亮，成熟後變硬，夏秋季開花結果。 分布遍及全世界溫暖地區；多生於沼澤地、溝邊及水稻田中。 稗是中國東北地區稗屬中的地方優良牧草之一。它適應性強，生長茂盛，品質良好，飼草及種子產量均高，特別在下濕鹽鹼地區，是很有栽培前途的一年生草、料兼收的飼料作物。其草質柔軟，葉量比較豐富。稗的營養價值也較高，粗蛋白與燕麥乾草近似。鮮草馬，牛、羊均最喜食，乾草牛最喜食，馬、羊也喜食。子實可以作為家畜及家禽的精料。 （概述圖參考來源：中國自然標本館 ） [1]
稗形態特徵
一年生。稈高50-150厘米，光滑無毛，基部傾斜或膝曲。葉鞘疏鬆裹稈，平滑無毛，下部者長於而上部者短於節間；葉舌缺；葉片扁平，線形，長10-40厘米，寬5-20毫米，無毛，邊緣粗糙。
圓錐花序直立，近尖塔形，長6-20厘米；主軸具棱，粗糙或具疣基長刺毛；分枝斜上舉或貼向主軸，有時再分小枝；穗軸粗糙或生疣基長刺毛；小穗卵形，長3-4毫米，脈上密被疣基刺毛，具短柄或近無柄，密集在穗軸的一側；
第一穎三角形，長為小穗的1/3-1/2，具3-5脈，脈上具疣基毛，基部包卷小穗，先端尖；第二穎與小穗等長，先端漸尖或具小尖頭，具5脈，脈上具疣基毛。第一小花通常中性，其外稃草質，上部具7脈，脈上具疣基刺毛，頂端延伸成一粗壯的芒，芒長0.5-1.5（-3）厘米，內稃薄膜質，狹窄，具2脊；
第二外稃橢圓形，平滑，光亮，成熟後變硬，頂端具小尖頭，尖頭上有一圈細毛，邊緣內卷，包着同質的內稃，但內稃頂端露出。花果期夏秋季。
稗主要變種
小旱稗（Echinochloa crusgalli (L.) P. Beauv. var. austrojaponensis Ohwi）該種與稗區別為植株高20-40厘米；葉片寬2-5毫米。圓錐花序較狹窄而細弱；小穗長7.5-3毫米，常帶紫色，脈上無疣基毛，但疏被硬刺毛，無芒或具短芒。分布於中國江蘇、浙江、江西、湖南、貴州、台灣、廣東、廣西及雲南；多生於溝邊或草地上。
短芒稗（Echinochloa crusgalli (L.) P. Beauv. var.breviseta (Doell) Neilr.）該種與稗主要區別為植株高30-70厘米；葉片長8-15厘米，寬4-6毫米。圓錐花序較狹窄，長8-10厘米；小穗卵形，綠色，長約3毫米，脈上疏被短硬毛，頂端具小尖頭或具短芒，芒長通常不超過0.5厘米。分布於中國台灣、廣東；廣布於馬來西亞、印度、斯里蘭卡和熱帶非洲地區。生於草地上。
細葉旱稗（Echinochloa crusgalli (L.) P. Beauv. var. praticola Ohwi）該種與稗主要區別為植株高20-70厘米，基部帶紫色；葉片寬4-10毫米；小穗長2.5-3毫米，無芒或具極短芒，脈上具疣基毛或刺毛。分布於中國河北、安徽、江蘇、湖北、台灣、貴州、廣西及雲南；日本琉球也有分布。多生於路邊草叢中。
西來稗（Echinochloa crusgalli (L.) P. Beauv. var. zelayensis (Kunth) Hitchc.）主要特徵為稈高50-75厘米；葉片長5-20毫米，寬4-12毫米；圓錐花序直立，長11-19厘米，分枝上不再分枝；小穗卵狀橢圓形，長3-4毫米，頂端具小尖頭而無芒，脈上無疣基毛，但疏生硬刺毛。分布於中國華北、華東、西北、華南及西南各省區；美洲也有分布。多生於水邊或稻田中。
無芒稗（Echinochloa crusgalli (L.) P. Beauv. var.mitis (Pursh) Peterm.）主要特徵為稈高50-120厘米，直立，粗壯；葉片長20-30厘米，寬6-12毫米。圓錐花序直立，長10-20厘米，分枝斜上舉而開展，常再分枝；小穗卵狀橢圓形，長約3毫米，無芒或具極短芒，芒長常不超過0.5毫米，脈上被疣基硬毛。分布於中國東北、華北、西北、華東、西南及華南等省區；全世界溫暖地區均有分布。多生於水邊或路邊草地上。
稗產地生境
分布遍及全世界溫暖地區；多生於沼澤地、溝邊及水稻田中。
稗生長習性
在中國北方各省，一般在8月上旬抽穗，中旬開花，9月中，下旬果熟，生育期120-140天左右。
稗主要價值
稗是中國東北地區稗屬中的地方優良牧草之一。它適應性強，生長茂盛，品質良好，飼草及種子產量均高，特別在下濕鹽鹼地區，是很有栽培前途的一年生草、料兼收的飼料作物。其草質柔軟，葉量比較豐富。其莖葉比，在抽穗期莖占55.2%，葉占44.8%；成熟期莖占67.1%，葉占32.9%；枯死後莖占75%，葉占25%。比同物候期燕麥乾草，野大麥乾草高1倍以上，和蘇丹草、扁穗雀麥等一年生牧草葉量相似。稗的營養價值也較高，粗蛋白與燕麥乾草近似。鮮草馬，牛、羊均最喜食，乾草牛最喜食，馬、羊也喜食。子實可以作為家畜及家禽的精料。