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| 稻芽 | |
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稻芽，中藥名。為禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將稻穀用水浸泡後，保持適宜的溫、濕度，待鬚根長至約1cm時，乾燥。
生理特性
本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，於一個漿片內側伸出彎曲的鬚根1～3條，長0.5～1.2cm。質硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。[1]
產地
栽培品。我國南部和中部地區廣為栽培。[2]
入藥部位
植物的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。[3]
炮製方法
1、稻芽：除去雜質。
2、炒稻芽：取淨稻芽，按清炒法（不加輔料的炒法稱為清炒法）炒至深黃色。
3、焦稻芽：取淨稻芽，按清炒法（不加輔料的炒法稱為清炒法）炒至焦黃色。
性味
甘，溫。
歸經
歸脾、胃經。
功效
消食和中，健脾開胃。
主治
用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不飢食少。
炒稻芽偏於消食。用於不飢食少。
焦稻芽善化積滯。用於積滯不消。
相關配伍
1、小兒消化不良，面黃肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白朮6g。水煎服。（《青島中草藥手冊》）
2、小兒腹瀉：炒谷芽9g、木香6g、訶子肉5g、葛根5g、通草2g。上藥水煎，日分2次服。對症加味：挾熱加白芍、黃芩：體虛加沙參、白朮：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。（《中國社區醫師》）
用法用量
9～15g。
視頻
銀成教育執業藥師——中藥二——稻芽、雞內金