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穗花冬葉

中文學名:穗花冬葉

拉丁學名:Phyllanthus clarkei Hook. f.

界:植物界

冬葉是研究蒙古族現當代文學、新聞學的研究員,著有許多的著作和論文。此外,冬葉還是一種直立的草本植物,產於雲南﹑廣西﹑廣東等地。

即柊葉。直立草本植物。其葉如芭蕉,用以包物。產於 雲南 、 廣西 、 廣東 等地。

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晉嵇含《南方草木狀·冬葉》

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詞語釋義

詞語出處

詞語來歷

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相關信息[1]

即柊葉。直立草本植物。其葉如芭蕉,用以包物。產於 雲南 、 廣西 、 廣東 等地。

詞語出處

晉 嵇含 《南方草木狀·冬葉》:「冬葉,薑葉也,苞苴物, 交 廣 皆用之,南方地熱,物易腐敗,惟冬葉藏之,乃可持久。」

詞語來歷

​許慎根據文字的形體,創立540個部首,將9353字分別歸入540部。540部又據形系聯歸併為14大類。字典正文就按這14大類分為14篇,卷末敘目別為一篇,全書共有15篇。《說文解字》共15卷,其中包括序目1卷。許慎在中系統地闡述了漢字的規律——六書。

說文解字》的體例是先列出小篆,如果古文和籀文不同,則在後面列出。然後解釋這個字的本義,再解釋字形與字義或字音之間的關係。《說文解字》中的部首排列是按照形體相似或者意義相近的原則排列的。

《說文解字》開創了部首檢字的先河,後世的字典大多採用這個方式。段玉裁稱這部書「此前古未有之書,許君之所獨創」。

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​冬曹 冬景天 冬日夏雲 冬夫 冬集 冬扇夏爐 冬賑 冬儲 冬住 冬葵 冬蟄 冬蟲夏草 冬除 冬候鳥 冬榮 冬底 冬裘夏葛 冬凌  火上弄冬凌 季冬 丁冬 殘冬臘月 立冬 迎冬 防冬 款冬 初冬 無間冬夏 夏爐冬扇 指冬瓜罵葫蘆 菛冬 收冬 嚴冬 仲冬 玄冬 繃冬

冬葉是製作肇慶裹蒸的特有材料,屬涼性陰生植物,含豐富的葉綠素,生長于山谷、溪澗之間,目前只在西江兩岸才有出產,據說冬天採摘最佳,具有色綠、葉香、柔韌、防腐的特點。

冬葉有正冬和野冬之分,正冬底面青綠,蒸煮後仍保持鮮綠顏色;野冬葉(山冬葉)的葉片較正冬葉小一點,味道有點苦澀。

據《廣東新語》記載:「有冬葉者,狀如芭蕉葉,濕時以包角黍(即粽)……蓋南方性熱,極易腐敗,唯冬葉可持久。」

相關信息

廣東包粽用冬葉(時間: 2013年06月06日 來源: 南方農村報)

冬葉,是 包粽子中最大的葉子。何為冬葉?《廣東新語》里有記載。清代 屈大均在《廣東新語》里曰:「有冬葉者,狀如芭蕉葉,濕時以裹角黍,干以 包苴物,封缸口。」冬葉是包粽子的葉子中,最大的葉子,它大如「芭蕉葉」,寬二三十厘米,長四五十厘米,與幾個手指般大的菰葉、箬葉、葦葉相比,冬葉算真正的「 大哥大」。

可是,冬葉包粽子,全國很多人都不知道。何故?原因是冬葉生長的地區有限。冬葉只生長在嶺南的廣東、海南、廣西等南方少數省區,因而,使用冬葉包粽子的只有海南、廣東、廣西等少數地方,長江南北等地,沒長冬葉,絕大多數人不知道、不認識冬葉,所以,沒用冬葉包粽子。

由於冬葉很大,給包特大粽子提供了很好的條件。所以,海南、廣東等地包的粽子,是大肉粽,粽重有三四兩一個,與長江南北的一個一個的小角粽相比,冬葉包的粽子,也是「大哥大」,稱得上是粽王。

冬葉包粽子,從古時就流行。清代屈大均在《廣東新語》里曰:「廣州竹枝詞云:『五月街頭人賣葉,捲成片片似芭蕉。』謂冬葉也。」屈大均道出了古時廣州人五月買冬葉包粽子的場面。

冬葉原生長在山嶺上,如今,廣東一些地方的農村村民為使用方便,已把冬葉引種在居家周圍。想吃粽子,不用上山採摘,在自家菜地里就可摘到。由於粽子已成旅遊小名食,有的地方村民,還種植冬葉出賣呢。

參考資料

  1. 穗花冬葉,植物智, 2016-05-30