端陽情懷(山水耕夫)檢視原始碼討論檢視歷史
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《端陽情懷》是中國當代作家山水耕夫寫的散文。
作品欣賞
端陽情懷
農曆的五月,又到端陽。這時的南國,已進入梅雨季節。仲夏輕柔的風,在柳樹的梢頭掠過;天空瀟疏的雨,在村野人家飄落;杜鵑鳥靈動的啼聲,在溟濛的遠山傳來,那樣清亮,那樣飄渺。
這時的天氣,老家的人稱其為「芒花天」。不獨是因為此時菅芒花開,漫山遍野一片淡淡的嬌紅,如同天邊湧起的絳色的雲霞。可能是因為此時的天空,總是時睛時雨,時雲時霧。晴得那樣明朗,如同鏡子一般清亮;雨卻格外溫柔,紛紛揚揚,瀟瀟灑灑,猶如那滿山飄動的芒花,那樣虛幻,那樣迷離。
早晨,天空飄着毛毛細雨,山頭上飄浮淡淡的晨霧,布穀鳥清越悠長的叫聲,在薄靄繚繞的竹林那邊傳來。母親頭戴斗笠,身穿蓑衣,腳踩雨鞋,挽起圓圓的竹籃,走下門前的石板路,走過小溪上曲折的木橋,走入了竹林的深處。
她要去竹林的那頭,走過蜿蜒的蹊徑,涉過淙淙的溪流,在幽深的溪澗邊,在布滿山石的崖壁下,在一大片青青的箬竹林里,去採摘包裹粽子的竹葉。
這一片蔥鬱的箬竹,長勢特別茂盛,挨擠着田田的葉子,浸染着晶瑩的露珠,在晨風裡簌簌作響,像是在發出喃喃的絮語,一副楚楚可憐的模樣。
這是竹子家族中特別的品類,只有齊腰的高度,孱弱纖細的竹枝,卻生長出寬大的葉片,適合用來裹粽子和包菱角。當然,人們還把它用來編斗笠,以抵禦瓢潑大雨的肆虐;也把它用來搭船蓬,伴隨度過狂風大浪的羈絆。與家族的其他成員相比,它看上去並不起眼,顯得如此的單薄和纖弱。如果獨立一枝出來,顯得弱不禁風;唯有成片地生長,才會有蒼翠誘人的風采。它既沒有鳳尾竹婀娜多姿的形影,也沒有毛竹亭亭玉立的風韻,但卻照樣給人們以實在的好處。
採摘箬竹的葉片,最好在濕潤的早晨。趁着瀰漫的清霧,或者輕柔的微雨,清涼濕潤的氣息,可以讓葉片更加滋潤,更加碧綠,更加具有彈性。用它包裹的粽子,顏色青翠,稜角分明,經久貯存,清香四溢。尤其增益其獨特的風味,更加清新,更加淳美,飄逸出竹葉淡雅的清香,釋放出山水雋永的韻味。
每年的五月節,母親都會用采來的竹葉,裹上晶瑩剔亮的糯米,加入蓮子、棗子、花生、薏仁等,放入蒸籠,壘上鐵鍋,用熊熊燃燒的松木柴火,蒸出清香爽口的粽子。讓周圍鄰居品嘗,也讓孩子們解讒。
這是我平素最喜歡的味道,時常飄散在記憶的深處。那松柴的芳香、竹葉的清香,糯米的醇香、還有果品的甜香,各種好聞的甜香味混和在一起,瀰漫着整個廚房。然後,這些混合的香味,在乳白色的蒸汽中悠悠地向外擴散,從門洞和窗口飄逸而出,一直飄到庭院,飄出街巷,融合在周圍濕潤的空氣之中。
農曆的五月初五,又是一年的端陽,山里人俗稱為「五月節」。似乎這個節日,總蘊含着歷史的厚重,帶着淡淡的憂傷,走過千百年飄搖的風雨,依然烙印在中國人的情懷裡,鐫刻在普通老百姓的心坎上。
作者簡介
山水耕夫,散文在線網簽約作家。