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竹蓀炒肉片

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竹蓀炒肉片是一道由竹蓀和豬瘦肉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

中文名竹蓀炒肉片

分 類家常菜

口 味鮮咸主要食材竹蓀，豬瘦肉

所需食材

竹蓀100克，豬瘦肉250克，水，精鹽

製作方法

將二者洗淨，切片；先油爆肉半分鐘，倒人竹蓀，加適量水和精鹽，炯熟即可。

食用須知

竹蓀炒肉片具有潤肺益胃的功效，適用於肺燥於咳，口渴，納差等病症。