筍(雨中桂子)檢視原始碼討論檢視歷史
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《筍》是中國當代作家雨中桂子寫的散文。
作品欣賞
筍
小的時候，桐城老家是沒有筍的。
其實這話並不對，因為老家有竹子，有竹必然就有筍了。只是那時人口多田地少，有數的田地都去種了莊家，騰給竹子生長的空間就很少，而這少之又少的竹子是要供全生產隊家庭的篾製品（竹涼蓆、籮筐、簸箕……）製作的，所以，人們將竹子看得非常精貴，在他們眼裡，每一根露頭的筍自然就是一根做用場的竹子。
家鄉的黃梅小戲《打豬草》講的就是一個關於筍的故事：在竹林里打豬草的金花不小心碰斷了兩根小筍，她怕被人看見誤會是偷筍的，便將它掩蓋起來，但還是被看護筍的小毛看見，小毛一氣之下，一腳踩破金花的竹籃……
為碰斷兩根小筍，一個害怕被人看見，一個看見了大動肝火，可見這筍有多精貴了。
但鄉下人畢竟淳樸善良，何況年輕男女，經過一番解釋，誤會解除，鄉里鄉親，「只要人意好，人好水也甜」，於是，二人間便演繹了一場後來全國人民都會哼唱幾句的「郎對花姐對花」。
小時就喜歡這戲，小戲除了唱腔優美，更有日常的生活氣息，在鑼鼓「哐哐鏘鏘」的熱鬧聲中，我們很容易就知道了一個道理：筍是要長成竹子派大用場的。
小時候，村子坡下叫罩腳的地方有一片竹林，現在回想起來，竹林其實並不大，從我記事到竹子消亡，好像也沒有多茂盛過，只有傍晚麻雀歸巢的時候，萬千的麻雀在竹枝頭攢動，嘰嘰喳喳，如千軍萬馬，才顯出竹林的浩大與寬廣。
坡路邊也有竹，細長細長，所以它冒出的筍也是細長細長的，等它張開新葉，我們小孩就每人掐一捧，將紅的、白的、黃的小野花插進竹葉心裡，招搖着它，漫野地瘋跑。有一次母親看見，很驚奇，繼而憂心地說：竹子開花是要死的。
後來竹林真的沒有了，不過不是竹子開了花，而是因為鐵路從村中穿過，搬遷的人家到那裡安了家。
父親種竹是哥哥們讀書離開家鄉後，那時塑料製品已盛行，人們對於竹的需求已經不那麼強烈，所以我想父親的種竹更多的是種一種心情吧。
老房子村西頭有一小塊自留地，父親閒時將它翻挖了一遍，種上幾棵竹子，來年春暖花開，地里便長出幾根小筍。父親細心照料，幾年下來，自留地便成了一小片竹園。
我第一次吃筍便是在那個時期。有天四嬸叫母親，說我們的竹園旁有一大把筍，大概是有人偷時看見了她，便丟下筍走了。那天母親做了筍炒肉絲，筍沒有過水煮（現在想來很神奇，那筍竟沒有一點澀味），所以一直嫩綠着，再加上墨綠與白相夾的大蒜，整個是色香味俱全，我吃得肚子鼓鼓的，以至於晚上不能再吃第二頓。
作者簡介
雨中桂子，八七年出生於成都，醫科大學畢業。