等待新米(孫同林)檢視原始碼討論檢視歷史
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《等待新米》是中國當代作家孫同林的散文。
作品欣賞
等待新米
40多年前的秋後，稻穀一登場，村子裡便出現了舂米的人，村舍上空繚繞起過節的氣氛。
老家如東袁莊，是蘇中腹地的一個小鎮。在小鎮東首，有一家輾米坊，牽引碾米機的是一台體積龐大的機器，機器發出的聲音頗為奇特：嗵——一聲，好長時間不再出聲，當人們以為它已經停止工作的時候，卻突然又是嗵——的一聲，人們都叫它「老爺機」(㧕或是「老鴉機」)。老爺機的聲音傳得很遠，機器響了，人們便知道碾米坊開機了，便挑着新打的稻穀，從四面八方朝這裡湧來。因為有着對新米的期待，人們的腳步變得輕盈，神情變得喜悅，人們嘴裡喊着號子，腳下扭着八字步，那便是慶豐收的歌舞了。
因為剛開始使用機械輾米，且全鎮輾米坊只此一家，因此，不少離得很遠的農家也挑了稻子到輾米坊來，因為到輾米坊的人多，所以需要排隊等候。過後，他們會在各種場合鼓吹機器碾米的種種好處，不惜添油加醋，誇大其詞。事實上也確是如此，機器輾出的米遠比人工舂出的米精細白亮得多，而且裡邊一個米頭子(舂漏下的稻穀)沒有，煮出的飯更是又白又亮，香氣逼人。於是，一些外鄉人，圖個新鮮，當新稻收上來，幾戶人家合夥，用船裝了稻穀到「老爺機」輾米坊來，享受一下機械化舂米。
機器輾米要比在碓上舂米讓人來得興奮。眼看着金燦燦的稻穀倒進機器漏斗，隨着牆外大機器「嗵——嗵——」的聲音和屋子裡輾米機的一陣「軋軋軋」響聲，便有熱騰騰的香霧瀰漫開來，繼而如珠玉般的新米從輾米機嘴子裡噴涌而出，在秋陽里閃着白光，捧在手裡看着，多誘人的新米啊!等着輾米的人並沒有閒着，他們都是平時難得一遇的舊朋新友，簇擁在碾米機前一邊等候一邊作一些交流：「你家的稻子是什麼品種啊？我的這是『南墾57』」。「哦，怪道你的米比我家的白，一上機就是一陣香，明年到你家換點稻子留種。」
……
舂新米的日子煮一頓新米飯，是袁莊鄉里的老規矩。當然，這頓飯，除了白花花的米飯，肥肉和豆腐是不可缺少的。這不是比過年還要好嗎！
我家當年沒有水田，父親在屋後的小河邊上人工圍起來一小塊地方，在上面種了點稻子，灌溉是一種人工抽水器到河裡抽水或用木桶刮水，因此，一家人對這新米看得頗為金貴。每到機新米的日子，家裡就充滿了節日的喜氣，必是要等一家人都在家，父親擔了稻穀去輾米坊，母親在家備下吃新米飯的葷素菜餚，只等着新米到家就下鍋。我們兄妹幾個等不及，總是早早就站在村口上，等候機米的父親歸來。幾個人伸長脖子踮起腳尖朝遠處眺望，那個心焦啊！過一會，還不見父親回來，我索性爬到大樹上去。鄰居的大爺從樹下經過，明知故問：「大寶兒，你爬到樹上做什麼呀？」我不會撒謊，照直了說：「我在瞟我爸爸機新米呢!」「怎麼，你爸爸在樹上機米呀!」於是發出呵呵的笑聲。
終於，挑着米籮的父親「哼唷哼唷」滿頭大汗地回來啦，孩子們圍着新米的籮筐歡呼雀躍。
吃上新米飯，讓平時飢腸轆轆、只能吃些粗糧的我心裡格外的甜美、滿足，不過，只有一頓，僅僅這一頓，過後，母親便會照舊將米跟玉米、麥子以及山芋、芋頭等搭配着吃，母親說：「過日子不是一天兩天的事，得細水長流。」母親又開始了她往日的精打細算。
能吃上一頓新米飯，成了我們對新一年秋收的漫長等待。
時光如白駒過隙，轉眼近半個世紀過去了，如今的袁莊鄉下，碾米坊隨處可見，甚至有流動輾米機開到農家門上碾米，人們天天吃着大米飯，孩子們對新米已不稀罕。
到了新米上市的季節，老家不再上演到排隊輾米的情景，更不會有人等着吃那一頓新米飯了。
隨着這道古老淳樸民風的消逝，也增添了老人和遊子們對故鄉的濃濃鄉愁。 [1]
作者簡介
孫同林，男，江蘇省如東縣袁莊鎮人，1956年12月生，中共黨員，江蘇省作協會員。