簡單的美味【土豆絲餅】檢視原始碼討論檢視歷史

簡單的美味【土豆絲餅】 圖片來自豆果美食網

簡單的美味【土豆絲餅】

土豆絲餅的用料

• 土豆1個300g
• 玉米澱粉20g
• 麵粉20g
• 黑胡椒粉1勺
• 孜然粉1勺
• 鹽少些

土豆絲餅的做法

1. 土豆刨皮，先切片再切絲。
3. 在土豆絲里放玉米澱粉、麵粉、黑胡椒粉、孜然粉、鹽，攪拌均勻。
5. 使粉和調料都粘附在土豆絲上。
7. 平底鍋放較多油，放土豆絲按平整成餅狀，然後開火煎餅。
9. 等到凝固後，在移動餅，看看下面金黃了再翻個面。
11. 煎到兩面金黃略深，這個還需要再煎，喜歡酥脆的反覆煎兩面。
13. 切塊裝盤，焦香酥脆，好吃！