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簸箕

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簸箕

簸箕，拼音是bò ji，是一個漢語詞語，釋義有三種，一是鏟狀器具，用以裝垃圾；二是用藤條或去皮的柳條，竹篾編成的大撮子，揚米去糠的器具；三是指簸箕形的指紋，指紋的一種，每個人的指紋都是不一樣的，中間成封閉圓形的謂之「籮」(民間多稱為「斗」)，如果開口延伸出去謂之「簸箕」。

基本信息

釋義：

(1) [Dustpan]：一種鏟狀器具，用以收運垃圾，南充稱之為「撮箕」。

(2）：用藤條或去皮的柳條，竹篾編成的大撮子，揚米去糠的器具。

(3) [Loop of a fingerprint]：簸箕形的指紋。.指紋的一種，每個人的指紋都是不一樣的，中間成封閉圓形的謂之「籮」，如果開口延伸出去謂之「簸箕」 。

方言：撮子（cuō zi）、撮cuō箕

出處

斗和簸箕被賦予神秘的占卜色彩，在民間流傳着這樣一段話，一斗窮，二鬥富，三斗四斗賣豆腐。另外還有叫做簸箕板的小吃。出自賈思勰 《齊民要術》

簡要介紹

手工簸箕是正寧縣一個名聞遐邇的地方特優產品，這個盛產手工簸箕的地方就是周家鄉核桃峪村。其編織簸箕的手藝是楊姓祖上在公元1489年由山西曲沃縣侯馬鄉移民時帶來的，距今已有500餘年的歷史了。核桃峪簸箕之所以著名，正因為它有其獨到之處。

編制方法

做簸箕需要陰濕、避陽光、不見風的環境。農家一般都在地下打地窯，有如我們在電影電視上看到的地道，當地人稱簸箕窯，也有戲稱為冬暖夏涼、濕潤恆溫的「神仙洞」。做簸箕用的工具主要有鐵鐮（推刨）、方錐、槽錐、鈎針、撥停、繩錘、捋篾刀、量舌、尺子等。鐵鐮用以刮簸箕舌頭，要颳得平整、薄厚適中。近年來多用推刨推，推刨推下的舌頭要比鐮刀刮的效果好多了。方錐，用於在簸箕舌頭上鑽眼。槽錐，用來纏簸箕沿子。鈎針，在簸箕舌頭上用來鈎繩子；用針是循環往復、錯落有致、一氣呵成的一整套動作，針腳密疏、綴條粗細平整都是在瞬間完成的。撥停，是打繩用的，有的也叫脫螺子。繩錘，用於纏繩，既省力，纏下的繩子鬆緊又合適。捋篾刀，刮纏沿子的篾子。量舌，用於丈量簸箕舌頭上所鑽孔眼的距離。簸箕尺子，有大小之分，是量簸箕條長短的。還有踏板子、捋篾棒、墊尺和刀子等。編織簸箕時，先將條子裝在簸箕尺上，編結一片，叫做結掌子。然後將掌子弓起結角子。結角子和做茬子以及捋篾子、纏沿子，最耗時間，技術含量也最高。做的簸箕是否美觀大方、實惠耐用，關鍵在這些工序上，所以編織簸箕者緊張時一圪蹴就是半天。有時為了結好角子或做好茬子，連吃飯、上廁所都顧不上。只有這樣，才能編成一張成品簸箕。

編制技藝

核桃峪簸箕全是手工編織而成，它既可以以一家為單位獨立進行編織，也可以實行分工，聯戶經營，從而形成了一種規模化的生產方式。男女老幼、父子、夫妻、弟兄、妯娌皆可參與製作，共同切磋技藝，互取短長，無意識中形成了一種傳幫帶授徒方式。全村有85%的人能編簸箕，手藝嫻熟者每天可以編2張，手藝拙劣者兩天可編3張。手藝好的編織的簸箕周正好看，暢銷；手藝差的編織的簸箕不順眼，價格低。這就是本地人常說的憑手藝吃飯，憑力氣幹活。在編簸箕行里可稱為能工巧匠的約占20%，核桃峪的簸箕手藝不搞封閉自守，而是敞開胸懷，進行開放式的交流，同時也吸收了四川竹編、南方草編的技藝，使簸箕的編織手藝日臻完美，並傳到了四鄰八鄉。

核桃峪編織簸箕用料極其考究，做工十分精細。做簸箕用的主要原料是柳條，來源於子午嶺山麓的轉角、馬蘭、龍嘴子和東店頭一帶及陝西省的麟遊山區，後來也有人到合水縣的太白、大山門和陝西富縣一帶找尋。還有少數人栽植柳條，自割自用。但大多數人都是採用天然野條。簸箕條有芽條、秋條、蒸條之分。三月割的條子，也就是春季草木發芽時割的條子，皮利容易剝，叫作芽條；六七月割的利皮條子叫秋條；凡皮不利，需要蒸後方可剝下的條子，叫蒸條，這種條子是簸箕條中的上等品，用其製做的簸簸柔韌性強，經久耐用，色澤清白，受人喜歡。在蒸條時火候、濕度都尤為重要，隨時要掌握，不可掉以輕心，蒸得太老了，色澤不白亮，蒸得太嫩了皮不利。作簸箕時除了條子而外，還需要麻繩和簸箕舌頭。麻繩的粗細要適度，一律要用上品麻捻繩，否則會影響簸箕的使用壽命。大簸箕的舌頭長1米左右，寬4至5厘米左右，厚4至5毫米，小簸箕的舌頭大小根據需要和材料而定，沒有定規。

相關文獻

北魏 賈思勰 《齊民要術·種槐柳楸梓梧柞》：「至秋，任為簸箕。」 唐鍾輅 《前定錄·劉逸》：「我讀《金剛經》四十三年，今方得力，就說初坐時，見巨手如簸箕，翕然遮背。」 金 董解元 《西廂記諸宮調》卷二：「彎一枝竅鐙黃華弩，擔柄簸箕來大開山板斧：是把橋將士 孫飛虎 。」 柳青 《創業史》第一部第十四章：「這個高大的中年莊稼人，不僅幫助寡婦老婆兒，把大黃牛套在磨子上，而且幫助她把淘好的糧食和所有的磨具－－笸籮、簸箕……統統搬到磨棚里來。」

主要種類

核桃峪的簸箕種類繁多，用途廣泛。它的優點是窩深、掌平，不撒糧食和簸物。掌平利於播出雜物，不留殘渣，好使換。在農家，簸箕是家庭生活的必備之物，一張簸箕用得愛惜點可以用人老幾輩子，最少也可用十幾年。

簸箕的品種有大簸箕、小簸箕，還有淨物簸箕。淨物簸箕是介乎大小簸箕之間的一種小型簸箕，沒有撐角，主要是裝物時用。隨着生活用途的多樣化，編織者也生產出一種變型的簸箕。這種簸箕三面立起，一面敞開，況且有舌頭，用以「吐廢物」，而這種變型的簸箕叫笸籃，有似我們日常應用的洋瓷臉盆。從容量上看，有大笸籃、小笸籃，從形體上看，有正方形笸籃、圓笸籃、長方型笸籃；從用途上分有盛饃笸籃、針線笸籃、旱煙笸籃等。笸籃的做工較之簸箕簡單點，但工藝更講究，還加了一道塗染、勾畫的工序。鳥魚花草等繪於其上，了了數筆，形象逼真，栩栩如生，故而笸籃不僅是家庭生活的日用品，而且還是一個民間藝術產品，在開發其使用價值的同時，也賦予其藝術生命力。

從廣義的角度來看，簸箕和笸籃除了播揚雜物、盛裝糧食、美化生活而外，還可用作農家曬棗、曬核桃、曬花椒、養蠶等。這就是說除了液體不能盛而外，再盛其他都隨方就方，隨圓就圓。用來盛曬物品易干又不粘髒物，所以人們即便生活在科學技術迅速發展的時代，簸箕和笸籃與人們關係不但沒有疏遠，而且顯得更加密切，什麼吹風機、揚場機、風扇遠遠不能代替它。這是因為「物用使其然」。

大簸箕又稱斗槍（音譯），圓狀，周邊凸起，用竹篾編制而成，將斗槍平放在地或者放在幾個木凳上，可以在裡面曬穀物、豆子等。

民歌民謠

建鄴區流傳的「數手籮」：「一籮巧，二籮好，三籮四籮背稻草，五籮窮，六籮富，七籮八籮開當鋪，九籮是秀才，十籮中狀元」還有的說「秦淮區流傳的「數籮歌」：「一籮巧，二籮拙，三籮四籮會插舌，五籮六籮騎花馬，七籮八籮中狀元，九籮缺一十籮全，全籮上天會神仙」。

柳編藝人

孔成德

孔成德(1891～1969)柳編藝人。自幼受家庭薰陶，對柳編產生了興趣，後在實踐中不斷探索研究，總結前人經驗，形成了一套獨特的柳編製作方法。編制的簸箕、簸籮、柳箱等產品不僅花色多、品種全，且質優耐用，美觀大方，曾有「簸籮不漏水、簸箕盛半斗」之稱。編制速度極快，一天能編制圓、方簸籮各1個，簸箕3個，被稱為「簸箕王」。

閻吉明

閻吉明1950年3月生，中共黨員，中專文化。自1980年任村黨支部書記至今。多年來，將富民強村作為首要任務，科學制定全村發展規劃，帶頭實行農業產業結構調整。1995年，在全鎮第一個號召試種大棚西瓜，學習鑽研西瓜大棚技術，及時確立了全村的主導產業--大棚西瓜生產，僅此一項，全村年人均增收2000元，推動了太平鎮大棚西瓜的規模性種植髮展。自1980年以來，孔家坊村成為全鎮第一個畝產噸糧村、第一個實施村莊規劃村、第一個西瓜專業村、第一個通柏油公路村、第一個戶戶安裝電話村。閻吉明先後獲「濟南市鄉村科技拔尖人才」「濟南市模範共產黨員」「濟陽縣優秀村黨支部書記」等稱號。

另類用途

簸箕是一種農具，用來簸去稻米中的雜質和空殼，在農村里也用來晾曬柿子、花生等等，北方用柳編，南方用竹編。這件簸箕來自廣西柳州融安縣的一個農村集貿市場，很普通的農家日常用品，細看卻發現手工活做得相當細緻，整整齊齊乾乾淨淨，製作者一定是一把好手。

把它買回來，當然不會用來簸米了。葡萄提供的用途是：

用途A：盛水果是沒有問題的，環保、乾淨，田園風格，恍惚中以為是在果園；

用途B：還可以放在玄關的鞋柜上收納鑰匙，也是一道另類的風景；

用途C：放在化妝檯上收納形色各異的化妝品和護膚品，同樣可愛；

用途D：書桌、辦公桌上凌亂的曲別針盒、訂書機、電話本等辦公物件，用它一收納，也就整齊輕鬆了。