粥中有「三意」(清風)檢視原始碼討論檢視歷史
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《粥中有「三意」》是中國當代作家清風寫的散文。
作品欣賞
粥中有「三意」
曾有個笑話，說某老師批評學生們在食堂就餐時飯菜浪費太多，經過一通義正辭嚴的演說，他最後發問：「你們當中誰不是吃飯長大的？」恰好某同學瞌睡醒來，聽到這句話，大聲應道：「報告老師，我是吃粥長大的！」
笑後回味，是一股澀味。我小時家貧，一天三餐，只有中午才有飯吃，早餐晚餐都是粥，夜間便在床上施法「水漫金山」，因此常怕吃粥，好在晚餐吃粥延續並不長，後來就改為吃飯了。但一直到我初中畢業離開家鄉，早餐始終是粥。凌晨，天尚漆黑，頭雞未啼，伴着幾聲咳嗽，祖父起床了。他淘米，生火，燒開，悶一段時間，再用大碗盛起，然後喊我起床。待我洗漱完畢，那粥正好是不燙不冷的上口溫度。我跨出家門，東方才露出一絲曙光。
粥不是貧苦人家的專利，鐘鳴鼎食之家也愛吃粥，不過，粥的內容有所不同而已，就像《紅樓夢》里的賈母和林黛玉，吃的就是燕窩、人參之類的富貴粥。
隨着生活條件的改善，早餐吃食早已五花八門、千滋百味，相比之下，粥，一來清湯寡味，二來「營養不豐」，就像農村土包子之於城市精英，在窈窕淑女面前毫無優勢。因此，很多人，特別是年輕人，不愛吃粥。作為早餐吃食，粥似有退隱之勢，只有在中老年人的養生保健譜里，保持着它的榮光。說起用各種五穀雜糧混煮的養生粥，我沒什麼經驗，只會想起那個吃粥的年代，夏日閒時，母親常會將切碎的南瓜放進白米里煮成粥，味道甘美。
跟大多數同齡人一樣，工作後的很多年，我的早餐也主要是麵條和包子，很少吃粥。記得那時有一位同事，當是我現在的年紀，常常不厭其煩地對我宣講吃粥的好處，以及他對吃粥的喜愛。他愜意地用手按摩着肚皮，感慨地說，什麼早餐，也沒有一碗白米粥加一碟鹹菜來得好吃！那神情，就像是在告訴我一條歷經萬千磨難而終於醒悟的處世真理。我很不以為然，且私笑他的「迂」。
作者簡介
清風，男，1948年10月25日出生於西安。