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| 素炒豆苗 |
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中文名 :素炒豆苗 分類: 家常菜 |
素炒豆苗是一道菜品，主要製作材料有豆苗。[1]
食材用料
豆苗 300克相剋食物、紅柿子椒 適量、小蔥 少許相剋食物、大蒜 少許相剋食物、花椒 少許、鹽 一點點、醋 少許相剋食物
做法
1.洗淨的豆苗準備好，
2.蔥切絲，紅椒切絲，蒜切片，花椒，都準備好這些，
3.熱鍋倒油
4.油量自己來定，
5.油熱下花椒，感覺花椒有點少，下鍋時又多加了點，
6.下蔥花，蒜片，煸炒，
7.接着放紅椒絲，繼續煸炒，
8.煸炒好彩椒，放入豆苗，繼續煸炒，淋少量水，
9.炒幾分鐘豆苗就變顏色了，非常好看呢，
10.大火繼續翻炒，一定要不停翻炒，這樣能均勻熟透， 11.加入鹽，倒醋，繼續翻炒，拌勻馬上出鍋了，
12.出鍋裝盤子嘮，
13.在來一張，感覺還行，
小貼士
就是豆苗要快炒，最後放鹽，很清淡的一道菜，口感很好很清爽，味道不錯！