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素炒高筍片 圖片來自豆果美食網

素炒高筍片 又到了吃高筍的季節，可能因為是老爸種的菜，所以今天的菜多了一些愛的味道。

素炒高筍片的用料

• 高筍5個
• 小青椒8個
• 油適量
• 鹽1克
• 生抽1勺
• 味精2克
• 澱粉少許

素炒高筍片的做法

2. 板栗雞湯提前蒸好。
4. 高筍、小青椒洗淨備用。 小青椒選辣的，炒出來的高筍片口感會更好。 也可以用泡椒，酸辣味。
6. 高筍切薄片。
8. 辣椒切段。
10. 鍋中倒入適量油，燒至五成熱。
12. 下青椒段炒香。
14. 隨後加入高筍片合炒均勻。
16. 加鹽。
18. 調味汁： 少許澱粉➕清水➕生抽➕味精調勻。
20. 烹入調味汁。
22. 待湯汁濃稠即可起鍋。
24. 微辣鮮香口感。
26. 板栗雞湯暖暖噠。
28. 趕緊試試吧！