紫蘇梗檢視原始碼討論檢視歷史
紫蘇梗，別名:紫蘇莖、蘇梗、紫蘇杆。拉丁文名Perilla frutescens (L.)Britton.是一種中藥名稱。本品為唇形科植物紫蘇Perillafrutescens(L.)Britt.的乾燥莖。秋季果實成熟後采割，除去雜質，曬乾，或趁鮮切片，曬乾。中國各地有栽培。[1]
圖庫
形態特徵
老蘇梗:呈方柱形，有槽。長0.3~1米，中部直徑約0.7~1.3厘米。表面紫棕色或淡棕色。具縱溝及順紋，上有稀疏的柔毛。分枝對生，或已除去。上部分枝常殘留花萼或果實。質硬體輕，斷面黃白色，中心有白色疏鬆的髓，或中空。嫩蘇梗:色淡或青綠色，質松，髓部較大。以老而粗壯、外皮紫棕色、分枝少、香氣濃者為佳。[2]
生長習性
生于山地路旁、林邊荒地，或栽培於村舍旁。[3]
地理分布
產湖北、江蘇、河南、四川、廣西、山東、廣東、浙江、河北、山西等地。中國各地有栽培。
藥用價值
藥性說明
紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發散風寒、宣肺止咳;梗如脾胃，善於行氣和中，理氣安胎。故為風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用，此外，又解魚蟹之毒。
發汗解表(蘇葉較佳):用於風寒感冒，咳嗽痰多。主治風寒感冒，惡寒無汗;風寒犯肺，咳嗽痰多;外感風寒，內兼氣滯者用之更良。
行氣寬中(蘇梗、蘇兜較佳):用於脾胃氣滯，胸悶嘔吐。本品為行氣寬中,行氣止嘔良藥,兼有理氣安胎之功。
解魚蟹毒(蘇兜較佳):適於魚蟹變質，食後吐瀉、腹痛。
臨床應用
1. 治療尋常疣:鮮紫蘇葉外擦患處，每日1次，每次10~15分鐘，一般3~6次可愈。(《中華皮膚科雜誌》1965;(6):391)
2. 治療子宮出血:將紫蘇製成每mL相當於原生藥2g之水提取液，分裝成5mL安瓿。使用時以無菌棉球、紗布或擦鏡頭紙浸潤紫蘇液貼敷於出血處。(《中醫雜誌》1988;29
化學成分
紫蘇全草含揮髮油約0.5%，內含紫蘇醛(Perillaldehyde)約55%，l-檸檬烯(l-Limonene)20~30%及少量α-蒎烯(α-Pinene)。還含精氨酸(Arginine)、枯酸(Cumicacid)、矢車菊素3-[(6-對香豆酰)-β-D-葡萄糖甙]5-β-D-葡萄糖甙(Cyanidin3-[(6-p-coumaryl)-β-D-glucoside]-5-β-D-glucoside)葉的揮髮油中含異白蘇烯酮(Isoegomaketone)等。
野蘇全草含揮髮油，內有異戊基-3-呋喃甲酮(Isoamyl-3-furylketone)、紫蘇醛、α-及β-蒎烯、d-檸檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷酮、紫蘇醇(Perillaalcohol)、二氫紫蘇醇及丁香酚。
選方
治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食
紫蘇莖(銼)一兩，陳橘皮(湯浸去白，焙)二兩，赤茯苓(去黑皮)一兩半，大腹皮(銼)、旋覆花各一兩，半夏(湯洗七遍，焙)半兩。上六味，細切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生薑一分(拍碎)，棗三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，溫服。
(《聖濟總錄》蘇橘湯)
治水腫
紫蘇梗八錢，大蒜根三錢，老薑皮五錢，冬瓜皮五錢。水煎服。
(《湖南藥物志》)
治消渴後遍身浮腫，心膈不利
紫蘇莖葉、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、檳榔各23g，桂心、炒枳殼、獨活、木香各15g。為粗末，每服12g，加生薑0.15g，水煎服。方中紫蘇理氣寬中。
治風毒腳氣，腹內痰惡，腳重虛腫
紫蘇、木通、桑白皮、茴香各30g，枳殼60g，羌活、獨活、荊芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10個。為末，每服9g，加生薑3片，蔥白1莖，水煎服。
治腎氣游風
紫蘇、黃柏、木瓜、檳榔、香附、陳皮、川芎、姜厚朴、白芷、制蒼朮、烏藥、荊芥、防風、甘草、獨活、枳殼各等分。加生薑3片，大棗1枚，水煎服。
性狀鑑別
本品呈方柱形，四棱鈍圓，長短不一，直徑0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有縱溝及細縱紋，節部稍膨大，有對生的枝痕和葉痕。斷面裂片狀。切片厚2-5mm，常呈斜長方形，木部黃白色，射線細密，呈放射狀，髓部白色。
顯微鑑別
紫蘇莖(直徑2.3mm)橫切面:呈圓角狀四方形。表皮細胞切向延長，外壁復角質層，非腺毛，腺毛和腺鱗較多，非腺毛由4~8個細胞組成，長280~720μm;腺毛的腺頭為1~2個細胞;腺鱗直徑約56μm。皮層細胞3~4列，四棱處的皮層外側有6~9列厚角細胞。中柱鞘纖維束斷續排列成環。韌皮部很窄，木質部導管徑向排列，射線1至多列，有壁孔。髓大。
普通鑑別
紫蘇莖呈方柱形，有四棱，直徑2~5mm。表面棕紫色至紫綠色。有稀疏白毛，節明顯，其上有對生小枝或葉，葉多皺縮，展平後呈卵圓形，先端尖，兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，有凹腺點，葉柄紫色或綠色。氣芳香，味微辛。野蘇:與紫蘇相似，但葉片多數比紫蘇小，上、下表面均為綠色或暗綠色。莖表面淡黃棕色。氣味同紫蘇。以莖葉完整、色紫、香氣濃者為佳。
性味歸經: 辛，溫。歸肺、脾經。功能主治: 理氣寬中，止痛，安胎。用於胸膈痞悶，胃脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安。
中醫醫理
內經上古天真論云：「夫上古聖人之教下也，皆謂之虛邪賊風避之有時，恬惔虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。是以志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所願。故美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕，其民故曰樸。是以嗜欲不能勞其目，淫邪不能惑其心，愚智賢不肖，不懼於物，故合於道。」明白告訴我們要合乎道，要預防疾病，必須從身心調適著手。為醫者身體力行，則能自助助人，功莫大焉。
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衛生福利部中醫藥司為精進中藥品質，於105年度發布「中藥材含二氧化硫、黃麴毒素限量基準」和「中藥材含重金屬限量基準」，公告修正「應施輸入查驗中藥材之相關查驗規定」，增加中藥材邊境查驗。亦辦理多項教育訓練，以及農藥殘留、重金屬、黃麴毒素、HPLC及微生物等檢驗初階及進階課程，為民眾用藥安全把關。[[4]]
衛生福利部中藥司 許可證查詢 連結網址 [5] SGS 中草藥異常物質 檢測服務 連結網址 [6]
歷史記載
本品原名"蘇"，始載於《名醫別錄》，列為中品。歷代主要本草著作中多有收載，所述內容基本一致。蘇頌《圖經本草》載:"蘇、紫蘇也，舊不著所出州土，今處處有之，葉下紫色而氣甚。夏采莖葉，秋采實"。《本草綱目》載:"紫蘇、白蘇皆以二、三月下種，或宿子在地自生。其莖方，其葉團而有尖，四圍有巨齒，肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白蘇，乃荏也。紫蘇嫩時采葉。和蔬茹之，或鹽及梅鹵作葅食甚香，夏日作熟湯飲之。五、六月連根採收，以火煨其根，陰乾，則經久葉不落。八月開細紫花，成穗作房，如荊芥穗。"此描述及《植物名實圖考》中所繪製的紫蘇植物圖均與現今市售唇形科紫蘇[Perillafrutescens(L.)Britt.]的形態特徵相符。
視頻
養生堂：紫蘇梗的妙用