紫菜蘿蔔蛋湯檢視原始碼討論檢視歷史

紫菜蘿蔔蛋湯

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我那天在朋友家吃飯，她用雞蛋和蘑菇做了一個湯，湯色白白的而且很好喝，我就問了下怎麼做的，

原來她是用攤雞蛋直接加水做湯，不象我是給雞蛋液撒進去形成蛋花，她說攤雞蛋好了馬上倒開水那樣

煮出來的湯就湯色發白，不比高湯差。今天我在家試了試，效果真的不錯，湯色發白，而且喝起來也很鮮，

我家沒有蘑菇了我就用的蘿蔔和紫菜做的，也很好喝，一大盆我兩一掃而光。

紫菜蘿蔔蛋湯是一道湯，主要原料是紫菜，白蘿蔔，鴨蛋。

中文名紫菜蘿蔔蛋湯

主要食材紫菜，白蘿蔔

輔 料蔥、油、鹽

效 用軟堅散結，消癭瘤瘰癧

原料

紫菜15克，白蘿蔔280克，鴨蛋1個，蔥、油、鹽各少許，陳皮未適量。

製法

將紫菜剪碎，洗淨。白蘿蔔洗淨，切絲。陳皮研末。把紫菜、蘿蔔同入鍋內，

加水煎煮半小時左右即可出鍋。出鍋前打入鴨蛋，酌加油、鹽及蔥花、陳皮末即可食之。每2日服1次。

營養價值

效用：軟堅散結，消癭瘤瘰癧。

食用指南

說明：適用甲狀腺腫大、瘰癧、高血壓、慢性支氣管炎以及癌症的防治。甲狀腺腫大和腫瘤病人宜常食。