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紅土鄉為一地名，在我國湖北省恩施土家族苗族自治州、重慶市奉節縣以及四川省阿壩州都有同名鄉鎮，由於受自然條件影響，以及當地政策規劃不同，在發展建設方面，各個鄉鎮存在差別。恩施市轄鄉。面積228.72平方千米(2017年)。常住人口35154人(2017年)。轄2個居委會、11個行政村。鄉政府駐紅土社區一組。[1]
歷史沿革
乾隆末年(1795年)，陳、皮二姓在九龍坡下坪中修建街道，定名為"回水溪"。嘉慶十年(1805)年改名為"紅豆溪"，民國時期更名為紅土溪。民國時期屬恩施縣第二區。
1950年將紅土從新塘劃出，設立紅土區。1952年8月改為第六區。1953年將石窯從第五區(濟安)劃入第六區。1957年1月改為紅土區，1958年11月改為紅土公社。1961年5月改為紅土區。1975年改為紅土公社、石灰窯公社。1984年改為紅土區、石灰窯區。1996年撤區並鄉。
1996年，石灰窯鄉面積109.3平方千米，人口1.5萬，土家族人口占31.2%，轄長樹灣、馬湖堤、赴家坪、大河溝、棧房埡、龍角壩、蓼葉坪、彭家埡、漆樹坪、秋木山、黃家坪、長岩屋、岩灣、羅家坪、石灰窯、龍潭、高嶺、劉家坪18個行政村;
紅土鄉面積122.9平方千米，人口3.1萬，土家族占67.1%，轄董家河、鐵廠壩、天落水、郭家壩、趙家村、陶家嶺、石板場、烏鴉壩、趙家灣、老村、下米托、核桃樹坪、前塘、後塘壩、杉樹埫、馬元、峁子山、望月埫、金塘水、稻池、桑園、茅田坪、帥家埡、老灣沖、筍子埫、魚塘坪、八斗田、白果坪、紅土溪、老洞灣、把持、陰坡埡、三叉溪、湖坪34個行政村和紅土溪居委會。
2001年，撤銷石灰窯鄉，併入紅土鄉。轄紅土、石窯2個居委會和天落水、郭家壩、鐵場壩、董家河、趙家、烏鴉壩、陶家嶺、石板場、金塘水、稻池、桑園、前塘、後塘壩、杉樹淌、望月淌、峁子山、下米坨、老村、趙家灣、核桃坪、八斗田、茅田、帥家埡、老灣沖、筍子淌、白果坪、紅土溪、龍洞灣、把持、陰坡、三岔溪、湖坪、魚塘坪、長樹灣、馬富壩、趙家坪、大河溝、棧房埡、龍角壩、蓼葉埡、彭家埡、秋木山、漆樹坪、黃家坪、羅家坪、龍潭、高嶺、劉家坪、長岩屋49個行政村。
2004年，鄉政府駐紅土溪，人口44551人，面積227平方千米，轄紅土、石窯2個居委會和天落水、烏鴉壩、稻池、平錦、老村、紅土溪、大岩、大河溝、龍角壩、漆樹坪、石窯11個行政村。[2]
地理位置
紅土鄉位於恩施東南部，老村金龍壩與建始縣景陽和官店交界，東與鶴峯縣中營、南與宣恩縣椿木營相連，西與新塘鄉毗鄰，北與沙地鄉一江相依，是"三縣一市"邊界鄉鎮的物資交流中心。
全鄉東南高、西北低，最高處石灰窯村殷家坪海拔1902米，最低處稻池村綿羊口海拔262米，平均海拔1450米，低山、二高山、高山面積各占三分之一，總面積228.72平方千米(2017年)，總人口35154人(2017年)，是中國窯歸之鄉，是中國富硒魔芋第一鄉，是"東方情人節"女兒會的故鄉。
第二次國內革命戰爭時期，紅土是湘鄂西紅色根據地之一。1930年1月8日，賀龍的姐姐賀香姑，紅四軍第一路軍師長王炳南率紅軍戰士行軍190華里，於9日凌晨進攻紅土溪，一舉殲滅紅土團防武裝100餘人，擊斃團總趙金軒，繳槍近百支，隨即成立中華蘇維埃紅土區政府。.
基礎設施
紅土集鎮位於恩施市城東110公里，坐落在山谷平壩之中，四面群山環抱，溪澗縱橫，林壑優美，東面有貴人
(山)神似，南面有玉女(峰)乘舟，西面有飛龍入潭，東北面有九龍(坡)嬉水，物華天寶，人傑地靈。
紅土集鎮地處恩施市東南邊陲，歷來就是恩施、建始、宣恩、鶴峰三縣一市邊界人民嚮往的集貿鬧市，集鎮面積約51.39公頃，老街有兩條平行街道，
呈南北走向長約150米，寬約5-8米，街面房屋毗鄰相接，老式木房與新建鋼筋混凝結構的樓房錯落間雜;新街沿恩紅公路南北走向而建長約2000千米，寬約10米，農曆逢單趕集，人潮湧動，熱鬧非凡。
特色產業
煙葉
全鄉現已建成千畝以上的煙葉專業村8個，面積常年穩定在16000畝以上，煙葉已成為農民增收，財政增收的重要支柱產業，是恩施州、市重要煙葉生產基地。
魔芋
紅土鄉冬季嚴寒，夏天酷署，霧多少照，終年濕潤，降水充沛，雨熱同期，因高低懸殊，氣候垂直反差大，形成了"才見桃花又觀雪"的氣候差異，因此，適宜各種經濟作物生長,全鄉60%的耕地適宜魔芋種植。
近年來，全鄉魔芋已成為提高農民經濟收入重要支柱產業。全鄉有千畝以上的專業村8個,常年魔芋面積穩定在20000畝以上，是中國富硒魔芋第一鄉。
蔬菜
全鄉蔬菜種植面積穩定在5萬畝以上，其中高山反季節蔬菜1.5萬畝，年產量6萬噸，全鄉擁有凍庫9個。蔬菜產業已成為農民增收，農業增效的主導產業。
藥材
石窯當歸，即中藥材中的當歸。屬傘形花科多年生草本植物，因主產於恩施市石灰窯而得名。窯歸以其獨特的生長環境和藥用功能收入我國《中華醫藥大典》，早在《神農本草經》中就有記載，窯歸以其特殊優良品質而名揚國內外。窯歸皮色橙黃，肉質乳白，橫切面有菊花紋心，柔軟芳香，
產品遠涉重洋，銷往東南亞各國，頗有盛名。窯歸喜冷涼濕潤氣候，生長在海拔1400--2000米寒冷的高山緩坡地帶，尤以腐植質深厚、夾砂質土壤的陽坡生長較好，窯歸不宜施用化肥，務必實行輪作，可於當春種子直播或隔年育苗移栽，生長周期8個月--15個月，
植株超過15個月便會抽苔結籽。窯歸以根入藥，性味甘、辛、溫，且有補血活血，調經潤腸等功能，用於治療月經不調，血虛或血瘀經閉，痛經、崩漏、跌打損傷、產後腹痛、血虛腸燥、便秘等。經檢測，窯歸含硒及16種氨基酸，2001年中國農業國際博覽會上，窯歸被評為湖北省名牌產品。
竹節人參，別名白三七，竹節三七。多年生草本，高約55厘米，根莖橫臥，呈竹鞭狀或串珠狀，肉質肥厚，白色，節間短，莖直立，圓柱形;掌狀複葉;傘形花序單一、頂生;核果漿果狀，球形，多生于山坡，溝邊或林下，宜在9-10月挖取根莖，除去鬚根，洗淨泥土，曬乾或炕干。竹節人參性溫，味甘苦，能止咳、化痰、活血、治咳嗽多痰、勞傷吐血、跌打損傷癰腫、外傷出血等。
天麻，別名明尺麻、赤箭。多年生寄生草本，高60-100厘米，全體不含葉綠素，塊莖肥厚，肉質長圓形，莖直立，圓柱形，黃赤色;種子多而細小，粉末狀。天麻生於林下陰濕、腐植質較厚的地方，性平，味甘，能息風定驚，治眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，小兒驚潤動風等。
厚朴，落葉喬木，樹皮淡褐色。葉互生，革質，狹倒卵形，長15-30cm，寬8-17cm，頂端有凹缺或成2鈍圓淺裂片，基部楔形，側脈15-25對，下面灰綠色，幼時有毛;葉柄有白色毛。花白色，芳香;花被片9-12;雄蕊和心皮多數。聚合果圓柱狀卵形，長11-16cm;蓇葖果木質，有短尖頭。花期4-5月，果期9-10月。氣香，味麻辛辣、微苦。用於濕滯傷中、脘痞吐瀉、食積氣滯、腹脹便秘、痰飲喘咳。
雞爪黃連，為多年生草本，喜冷涼、濕潤、蔭蔽的環境和有機質含量高的微酸性土壤。野生於海拔1000~1900米的山谷密林中。種子繁殖,生長6年以上收穫。黃連栽培過去多採用毀林搭棚遮蔭，範圍小，產量少，供不應求。現採用套種和林間栽連等先進技術，
提高了單位面積產量，降低了成本，促進了生產的迅速發展，基本上保證了藥用需要。清熱燥濕，瀉火解毒。用於濕熱痞滿、嘔吐、瀉痢、黃疸、高熱神昏、心火亢盛、心煩不寐、血熱吐衄、目赤吞酸、牙痛、消渴、癰腫疔瘡;外治濕疹、濕瘡、耳道流膿。
乾鮮果
全鄉乾鮮果總積3000畝，主要分布在平錦、稻池、老村、天落水村。
茶葉
現有茶葉面積5000畝，主要分布地天落水村、烏鴉壩村。
愛巴仁富硒核桃露
愛巴仁富硒核桃露生長在被譽為"世界第一天然富硒生物圈"的世界硒都--湖北省恩施市紅土鄉龍角壩村，該地以農業、農副產品及藥材加工業、旅遊業為主要經濟產業，天然無污染的環境，被尊為最適宜動植物生存生活的沃土之一。[3]
風情文化
中國東方情人節--"女兒會"
出恩施城，向東南行一百餘公里，有一座四面環抱、一條清亮亮的小河依山而流，古稱施鶴要，隨諧音今叫石灰窯。它與建始官店、鶴峰中營、恩施雙河、宣恩椿木營毗鄰，每年的農曆七月十二日，是這裡土家人的傳統節日"女兒會"，這天，許多的青年男女便走出幽徑小道前來赴會，尋找夢中的情人。
石窯"女兒會"源遠流長，相傳，在很久很久以前，這兒地遠山深，男女之間是沒有拘束的，他們在勞動中唱歌跳舞，傾吐愛情、私訂終身，盡情地過着自由自在的田園牧歌生活。後來，有十姓人從山外攀藤越崖，登上海拔1700餘米的石灰窯，這十姓人是張、薛、李、滕、楊、田、覃、曹、黃、王，
他們分割居地，挽草為界，搭棚建屋，立戶創業，號稱"十個棚"，到了明代末年，薛姓中有一人被推為"鄉士"(有學問、能號令一鄉之眾的人)，薛姓多女少子(今石灰窯薛姓已絕)，膝下有九女，薛姓教女，嚴守閨門，平時不許外游。兒女由父母包辦訂婚，無見面之機，只等適齡，拜堂後方能相見，此時，"十個棚"的兒女結姻，多由父母包辦，女發男納八字庚貼。
有一年，薛鄉士到山外遠遊，於七月十一日回到家裡，全棚為鄉士大辦筵席，慶賀他雲遊歸來，薛鄉士很高興，一邊飲酒，一邊暢談沿途見聞，酒酣興盡之時，把他最鍾愛的幺女珍妹喚至身旁，吩咐道:"明天就是月半節了，一早，你和姐姐們穿上新衣服，上街玩一天，觀賞秋景，只等這一天，平時不得離棚"，九姐妹喜從天降，三更起身，五更打扮，只見她們頭纏印花摺疊帕，身着紅綠花邊衣，腰圍黑色金線繡花巾，腳穿鑲花小鞋，手戴亮閃閃的玉鐲，打扮得花兒一樣。
出得門來，山寨的小伙子遠觀近望，不離左右，以山歌相追，以眉目傳情，九姐妹均在這天相中了如意郎君，直至踏月而歸。爾後，每到七月十二這天，她們就梳妝打扮，穿着一新，偷偷溜出家門，與鄰里姊妹相邀上街，連續數年如故，積之成習，人們便稱農曆七月十二日為"女兒會"。那時候，女孩兒的命太苦，一年四季苦守在家，除了幹活就是守在家門口，來客不能露面，吃飯不能上桌，沒有半點自由，姑娘們時時盼望着那一年一度的"女兒會"，七月十二這一天，勞累了一年的女兒們戴上最漂亮的首飾，穿上層層不同顏色的鑲邊衣裳，里長外短，層層翻新成筍殼狀，這叫"節節高"，
表示富有和美觀，並用花背簍背點土特產上街趕集，女兒雲集，爭奇鬥妍，吸引着眾多的年輕後生，後生們在集市上裝作一副閒散悠然的模樣，一雙眼睛卻滴溜溜地轉，相中了一位妹子便連忙走攏去打招呼:"哎，妹子，這梨子好多錢一個?"妹子抿嘴一笑，於是便講起價錢來。聰明的小伙子就說:"哎呀，好妹子，這梨子是金砣砣還是銀蛋蛋?"妹子毫不馬虎:"我說這位大哥哎，要的是價，
還的是錢，一年梨樹長多高?一雙梨子結多少?我費的功夫你知道?這價碼還嫌高?"就這樣講着價，斗着智慧，探着深淺，要是價兒還不下來，說明妹子看你不上眼，小伙子趕快知趣走開，要是那價碼兒越來越低，小伙子的希望就越來越大，價兒降利一半時，小伙子得趕忙把梨全買下來，替妹子背上背簍，妹子自然會跟你走。
土家妹子以歌見美，以歌為媒。"歌兒唱得好，涼水點燃燈"、"一不是愛你人才好，二不是愛你家富豪，愛你會唱歌打鑼鼓"。
那時候，寨子周圍長着好多好多的樹，林子裡還有許多潔淨美麗的石頭，有情有意的青年男女便來到密林深處，選個石凳凳雙雙坐下。不久，林子裡便飄出一串串迷人的山歌……[4]