紅棗椰汁西米露檢視原始碼討論檢視歷史

紅棗椰汁西米露是一道菜品，主料是西米露、紅棗、椰漿，輔料是糖。

菜名紅棗椰汁西米露

難度普通

主料西米露、紅棗、椰漿

輔料糖烹飪時間10-30分鐘

做法

1.再煮西米露之前先把西米用水沖一下~我也不知道是不是這個原因，西米特別容易熟~

2.拿出鍋，等鍋中水燒開之後就把西米露放進去，大火煮五分鐘~這時候西米差不多就浮在上面了，

然後轉中火再煮五分鐘~這個階段要不停攪拌,以防西米黏到鍋底，接着轉小火再煮五分鐘，

小小攪拌即可，這時候西米差不多熟了，再悶1-2分鐘就可以盛出來了~用冷水沖幾次，再放入冷水中~

3.在以上的過程中可以用刨絲器把紅棗變成紅棗絲~

4.在鍋中倒入水，等水沸騰後，投入椰漿和紅棗絲，再次沸騰後即可~最後就是把西米倒入椰汁中~即可開吃啦~

1.這次用椰漿煮的椰汁有點油油的，然後還有椰絲在裡面，口感不是那麼的好，還是建議直接用椰汁煮就好~^[1]