用了稻草做這款紅燒酥肉，調料簡單地讓你都想不到，只要醬油，
紹興黃酒，一點點糖，或者加點香葉，沒有也可省略。
中文名紅燒小酥肉主要食材酥肉，油
分 類紅燒，酥，大魚大肉
酥肉, 油, 二荊條辣椒, 大紅辣椒,
姜蒜, 郫縣豆瓣, 生抽, 鹽,
1. 酥肉切成小塊，辣椒切小段，姜蒜成末
2. 入油至五成熱，加入姜蒜末翻炒香，加郫縣豆瓣炒散。
3. 加入酥肉翻炒片刻，加水蓋過，悶燒十分鐘左右
4. 加入生抽，鹽調味，入辣椒輕輕翻炒，再燒兩分鐘出鍋即可~[1]
