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紅燜鳳爪

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雞爪中有豐富的膠原蛋白，能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。能增強皮膚張力、

消除皺紋的功效。雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、

心等內臟的發育和功能有重要影響。特別是女士，多吃雞爪可以讓皮膚富有彈性而且能減少皺紋的生成，今天做了一道紅燒雞爪，一口氣吃了四個！

中文名紅燜鳳爪主要食材糖，花椒

材料

糖, 花椒, 大料, 蔥, 姜, 料酒, 鹽,

做法

1. 鍋里加少許油，炒出糖色，注意不要糊了，火大會苦的，放入洗好的雞手炒上糖色加花椒，

大料，蔥，姜，蒜，料酒，醋，鹽少加，空嘴吃的時候會鹹的，加水燜到收汁加味精出鍋。