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紅糖八寶飯

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紅糖八寶飯:口味鮮甜,主要材料有糯米,紅豆沙,輔料有紅糖、陳皮、葡萄乾、杏仁、蜜棗。

中文名紅糖八寶飯

口 味甜主要食材糯米

輔 料紅豆沙

食材明細

糯米 200克, 紅豆沙 適量, 紅糖 適量, 陳皮 1塊,

熟紅蓮子 適量, 葡萄乾 適量, 杏仁 適量, 阿膠蜜棗 適量,

製作步驟

糯米洗淨,加清水同陳皮一起浸泡一夜。

浸泡好的糯米,留少量水,同陳皮一起放入電燉鍋。

用低溫蒸熟。

蒸熟後的糯米飯,去掉陳皮。

紅糖用少量水化開。

倒入糯米飯,攪拌均勻。

將拌好紅糖的糯米飯取一半,鋪在碗底。

再鋪一層紅豆沙。

再將另一半紅糖糯米飯鋪在上面。

將乾果擺在表面,再次蒸熱即可食用。[1]

參考資料

  1. 紅糖八寶飯,搜狗, 2022-01-06