紅糖八寶飯檢視原始碼討論檢視歷史
紅糖八寶飯 |
紅糖八寶飯:口味鮮甜,主要材料有糯米,紅豆沙,輔料有紅糖、陳皮、葡萄乾、杏仁、蜜棗。
中文名紅糖八寶飯
口 味甜主要食材糯米
輔 料紅豆沙
食材明細
糯米 200克, 紅豆沙 適量, 紅糖 適量, 陳皮 1塊,
熟紅蓮子 適量, 葡萄乾 適量, 杏仁 適量, 阿膠蜜棗 適量,
製作步驟
糯米洗淨,加清水同陳皮一起浸泡一夜。
浸泡好的糯米,留少量水,同陳皮一起放入電燉鍋。
用低溫蒸熟。
蒸熟後的糯米飯,去掉陳皮。
紅糖用少量水化開。
倒入糯米飯,攪拌均勻。
將拌好紅糖的糯米飯取一半,鋪在碗底。
再鋪一層紅豆沙。
再將另一半紅糖糯米飯鋪在上面。
將乾果擺在表面,再次蒸熱即可食用。[1]