紅糖圈圈小饅頭檢視原始碼討論檢視歷史

紅糖圈圈小饅頭是一道美食。

中文名紅糖圈圈小饅頭

分類饅頭主要食材中筋麵粉，紅糖

材料

中筋麵粉, 紅糖, 酵母粉,

1. 麵粉加水、加酵母混合成光滑的麵團。比例神馬的憑感覺!!!憑感覺喲親

2. 將揉好的麵團放進保鮮袋裡發酵至大約兩倍大。這時候可以架鍋燒水備用拉

3. 將發酵好的麵團稍微揉一揉排出空氣

4. 將麵團杆成近似長方形、約0.3cm厚的麵餅

5. 將紅糖抹在麵團向上的一面，抹均勻喲

6. 然後就是卷卷卷捲起來拉

7. 用刀將面卷切成小段，大小自己隨意拉

8. 水應該是已經開了吧(…)，找個能放進鍋里的盤子，把切好的麵團碼在盤子裡，留一點兒間隙以免粘粘，為了方便脫模(…)，

噢不，就是方便不粘盤子，可以在盤子底部墊一層蒸籠布之類的透氣性好的布

9. 蒸阿蒸阿蒸，熟了就可以出鍋拉。～還是好抽象有沒有，^[1]