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紅豆沙番薯餅

中文學名:紅豆沙番薯餅

昨天包豆包還剩了點兒餡,今天特地出去買了幾個紅薯,回來做成紅薯餅。剛出鍋的紅薯餅,趁熱吃,超級棒!

材料

番薯、紅豆沙、糯米粉以及麵粉少許、紅糖、芝麻

做法

1、先把番薯卻步皮切成丁用蒸鍋蒸熟;

2、將蒸熟的番薯搗成糊狀趁熱加入紅糖

3、番薯與糖拌均勻之後調入糯米粉,及小許麵粉,揉好待用

準備開始做番薯餅了~~

4、把揉好的番薯麵團弄成小丸子,

5、擀成皮狀放入紅豆沙

6、像做湯丸那樣揉好再弄成餅狀。

7、可以開始煎了,煎出來的效果不錯,甜、香、脆~<ref>紅豆沙番薯餅,百度, 2015-08-25<ref>

參考文獻